Descripción
Dieser Bäckerei-Gefrierschrank ist der perfekte Partner in jeder professionellen Backstube. Er ist robust gegenüber den Umgebungsbedingungen, aber sanft zu den empfindlichen Waren: Teig und Gebäck werden schonend eingefroren und lagern bei präzise eingestellter Temperatur.
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Bruttorauminhalt Gesamt - 602 l
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Außenmaße: Höhe / Breite / Tiefe - 211,5 / 69,7 / 86,7 cm
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Kältemittel - R 290
Geeignet für Euronorm-Backbleche
Passen perfekt rein, gehen leicht wieder raus: Euronorm-Backbleche lassen sich auf den robusten L-förmigen Auflageschienen optimal platzieren und einfach wieder entnehmen. Schließlich wurde jedes Bäckerei-Gerät von Liebherr explizit für die Verwendung standardisierter Backbleche entwickelt.
Abnehmbare Rastenleisten
Keine Chance für Mehlstaub und Co: Die Rastenleisten lassen sich einfach und ohne Werkzeug herausnehmen und wieder anbringen. Das macht die Reinigung der Leisten und des glatten Innenbehälters besonders einfach und lässt Schmutzfugen gar nicht erst entstehen.
NoFrost
Mit professionellen Bäkereigeräten von Liebherr ist kein Abtauen mehr nötig. Auftretende Feuchtigkeit wird durch die Umluftkühlung gebunden, zyklische Abtauphasen vertreiben selbst letzte Feuchtepartikel aus dem Innenraum - für eine komfortable, sichere und eisfreie Lagerung.
Integrierte WiFi-/LAN-Schnittstelle
Über die WiFi-/LAN-Schnittstelle vernetzen Sie Ihre Geräte mühelos mit dem SmartMonitoring von Liebherr oder verbinden diese mit lokalen, bestehenden Systemen.
Nachrüstbare WiFi/LAN-Schnittstelle
So einfach wird ein Liebherr vernetzbar: Mit der nachrüstbaren WiFi- und LAN-Schnittstelle lassen sich Geräte mühelos mit externen Systemen verbinden, etwa mit SmartMonitoring von Liebherr. Mit der digitalen Monitoring-Lösung wird die Lagertemperatur kontrolliert und dokumentiert – bequem und sicher über die nachträglich eingerichtete Schnittstelle.
Stromausfall-Info
Wurde aufgrund einer Störung die Stromversorgung unterbrochen, tritt bei Netz-Wiederkehr die Stromausfall-Info in Erscheinung. Sie meldet, dass das Gerät zwischenzeitlich ohne Strom war und welche Maximaltemperatur währenddessen erreicht wurde. So können Sie einschätzen, ob aufgrund des Stromausfalls mit einem Qualitätsverlust zu rechnen ist.
Bodenablauf
Perfekte Hygiene leicht gemacht: Der integrierte Bodenablauf im Liebherrgerät ermöglicht Ihnen eine komfortable Reinigung in großen Radien. Wasser läuft einfach ab und Ihr Gerät ist schnell wieder sauber.
Selbstschließende Tür < 90° / Tür-Schließautomatik unter 90°
Komfort bei Routinearbeiten, Sicherheit bei Unachtsamkeit: Ab ca. 90° Öffnungswinkel bleibt die Gerätetür geöffnet und erleichtert das Be- und Entladen sowie die Reinigung. Unter ca. 90° schließt sie von selbst, damit das Gerät nicht versehentlich offen steht. So bleibt die Temperatur stabil und die Qualität Ihrer eingelagerten Lebensmittel bewahrt.
Übersichtliche Geräteinformationen
Sollten sofort da sein, wenn man sie braucht: alle Informationen zum Gerät. Deshalb trägt jeder Liebherr seine Serien- und Servicenummer sowie die Modellbezeichnung schnell ablesbar auf dem Display. Nerviges Suchen oder sogar das Freiräumen des Innenraums zum Ablesen ist damit passé.
Erfüllung der DIN EN 60335 zur Gerätesicherheit
Zusätzlich zur gesetzlich vorgeschriebenen CE-Kennzeichnung werden alle sicherheitstechnisch relevanten Bereiche, vom Usermanual bis zum Gerät von einem externen unabhängigen Prüflabor evaluiert und geprüft. Damit erhalten Sie die bestmögliche Produktsicherheit.
Bodenablauf
Sparen Sie Zeit und Geld: Die steckbaren Türdichtungen von Liebherr können problemlos ausgetauscht werden. Ist eine Dichtung beschädigt, können Sie sie ganz ohne Werkzeug selbst ersetzen.
Motorraumblende
Die Motorraumblende mit integrierter Elektronik sowie die Tür sind fugenlos ausgeführt und dadurch besonders leicht zu reinigen.
Displaysperre
Um versehentliche Einstellungen zu vermeiden, kann das Benutzermenü gesperrt werden. Akustische Alarme lassen sich auch bei aktivierter Sperrfunktion quittieren. So sind nötige Eingaben dennoch möglich – und ungewollte ausgeschlossen. Für mehr Sicherheit im Umgang mit Ihrem Liebherr-Gerät.
Mehlstaubfilter
Der Mehlstaubfilter schützt die kältetechnischen Komponenten vor Staubablagerung, beispielsweise durch bemehlte Teiglinge und gewährleistet einen nahezu wartungsfreien Einsatz. Nach dem Einbau kann die integrierte Metallfiltermatte ohne Werkzeug entnommen und gesäubert werden. Reinigung im Geschirrspüler bei 50 °C möglich.
Lebensmittelechter Innenraum
Alle in den Liebherr-Geräten für Gastronomie und Bäckerei verwendeten Materialien sind lebensmittelecht und eignen sich damit optimal für die Lagerung unverpackter Lebensmittel.
Reminder-Funktion
Fälligkeit der nächsten Grundreinigung oder jährlicher Service – der Intervall-Timer erinnert daran. Dabei lässt sich das Intervall in vordefinierten Abständen auswählen und direkt am Gerät einstellen. Und der Kopf bleibt frei für Ihre anspruchsvolle Arbeit.
Mechanisches Schloss
Alle professionellen Liebherr-Geräte für Gastronomie und Bäckerei sind mit einem mechanischen Schloss mit zwei Schlüsseln ausgestattet. So können Sie sicher sein, dass keine unbefugten Hände Zugriff auf Ihr eingelagertes Gut erhalten
Side-by-Side Set
Das Zubehör-Kit bietet eine saubere und sichere Lösung, um mehrere Geräte in einer Reihe aufzustellen. Über eine Profilschiene werden die Geräte fest miteinander verbunden, so dass sie nicht verrutschen können und eine nahtlose Front bilden. Die Fixierung garantiert zudem den empfohlenen Abstand und verhindert eine Kondensation zwischen den Geräten.
Edelstahl innen und außen
Das Außengehäuse ist mit einteiligen Seitenwänden ohne Spalte ausgeführt und daher sehr hygienisch und pflegeleicht. Edelstahl ist ein rostfreier, legierter Stahl und besonders robust; ideal für die Anforderung im professionellen Bereich.
Ultra-efficient
Stetig steigende Strompreise erhöhen die Anforderungen an die Effizienz von Kühl- und Gefriergeräten. Vom Kompressor über die Dichtung bis zur Beleuchtung und Elektronik schöpft Liebherr das Einsparpotenzial aller Komponenten voll aus. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – vor allem auf Ihrer Gesamtbetriebskostenrechnung.
15 Jahre Ersatzteilverfügbarkeit
Die Liebherr-Hausgeräte GmbH unterstützt mit einem kundenorientierten Schritt die Lebensdauer Ihrer hochwertigen Geräte: Die Ersatzteilverfügbarkeit wird 15 Jahre nach Produktionsende des jeweiligen Modells ausgeweitet. Dies gilt für alle Funktionsteile und lagerfähigen Teile der Ausstattung. Rückwirkend sichert Liebherr-Hausgeräte diese Serviceleistung bereits für alle Geräte zu, die seit dem 1.1.2021 produziert wurden.
Stabile Lenkrollen
Mit nachrüstbaren Rollen bleiben Liebherr-Profi-Geräte maximal mobil. So können Sie den Aufstellort jederzeit verändern oder das Gerät für eine leichtere Reinigung einfach verschieben.
Wechselbarer Türanschlag
Liebherr-Profi-Geräte sind werksseitig mit rechtem Türanschlag ausgestattet. Ohne großen Aufwand – und vor allem ohne zusätzliche Teile – kann der Türanschlag auf links gewechselt werden. So bleiben Sie maximal flexibel in der Wahl Ihres Aufstellorts.
15 Jahre Komponentenauslegung
Nachhaltig heißt nicht nur sparsam, sondern auch langlebig. Hochwertige Materialien in solider Verarbeitung, gepaart mit mindestens 10 Jahren Ersatzteilverfügbarkeit nach Produktionsstopp, machen ein Liebherr-Gerät zu einer robusten, zuverlässigen und überaus langjährigen Spitzenkraft im fordernden Arbeitsalltag.
Demomodus
Für Schulungszwecke oder Ausstellungen lassen sich die Funktionalitäten des Geräts im Demomodus simulieren, ohne das Gerät dabei in Betrieb nehmen zu müssen. Dies spart Zeit und Geld, da die Kühlfunktion nicht benötigt wird.
Energielabel gem. EU-Richtlinie 2015/1094
Top-Energieeffizienz auf einen Blick: Das Energielabel zeigt an, wie sparsam professionelle Liebherr-Geräte sind. Dieser geringe Energieverbrauch macht sich auch in minimalen Gesamtbetriebskosten bemerkbar.
Verborgenes Kundenmenü
Geschützt, sicher, simpel: Über das verborgene Kundenmenü erhalten Nutzer Statusinformationen zum Gerät oder können detaillierte Geräteeinstellungen vornehmen wie das Zurücksetzen auf Werkseinstellung. Da diese Informationen und Einstellungen auf einer separaten, Code-geschützten Menü-Ebene stattfinden, werden ungewollte Änderungen oder Manipulation vermieden.
Individuelle Schlösser
Das Zubehör für extra Sicherheit: Zu jedem professionellen Gerät sind fünf verschiedene Schlösser mit Schlüssel verfügbar. So erhält lediglich autorisiertes Personal Zugang zu Ihrem Kühl- oder Gefrierschrank – und Ihr wertvolles Gut ist jederzeit vor unbefugtem Zugriff geschützt.
Wartungsfrei
Spart Zeit, Nerven und Kosten: Professionelle Liebherr-Standgeräte arbeiten ohne Filter oder andere regelmäßig zu wechselnde Komponenten und wartungsintensive Teile. Lediglich Reinigen nach Ihren individuellen Bedürfnissen ist regelmäßig nötig.
Erfüllung der DIN EN 60335 zur Gerätesicherheit
Zusätzlich zur gesetzlich vorgeschriebenen CE-Kennzeichnung werden alle sicherheitstechnisch relevanten Bereiche, vom Usermanual bis zum Gerät von einem externen unabhängigen Prüflabor evaluiert und geprüft. Damit erhalten Sie die bestmögliche Produktsicherheit.
Side-by-Side-Set
Das Zubehör-Kit bietet eine saubere und sichere Lösung, um mehrere Geräte in einer Reihe aufzustellen. Über eine Profilschiene werden die Geräte fest miteinander verbunden, so dass sie nicht verrutschen können und eine nahtlose Front bilden. Die Fixierung garantiert zudem den empfohlenen Abstand und verhindert eine Kondensation zwischen den Geräten.
SuperFrost
Sie möchten Ihre frischen Lebensmittel vitaminschonend einfrieren? Aktivieren Sie einfach SuperFrost – schon erhöht das Gefrierteil seine Kälteleistung. So bleibt die Temperatur konstant, wenn Sie ungefrorene Lebensmittel hineinlegen. SuperFrost ist zugleich energiesparend: Falls Sie die Funktion nicht manuell abschalten, deaktiviert sie sich automatisch nach 65 Stunden.
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Produktgruppe
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Gefriergerät Bäckereinorm mit Umluftkühlung |
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GTIN
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9005382249314 |
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Klassifizierung
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Perfection |
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Energieeffizienzklasse
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B |
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Energieverbrauch pro Jahr
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1.150 kWh/a |
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Klimaklasse
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5 |
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Klimaklasse (Sicherheitsnorm)
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5 |
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Geräusch-Schallleistung
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60 dB |
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Kältemittel
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R 290 |
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Umgebungstemperatur
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+10°C bis 40°C |
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Anschlusswert
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4,0 A |
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Spannung
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220-240 V ~ |
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Frequenz
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50 Hz |
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Steuerung
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Touch&Swipe |
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Bedienung
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Touch & Swipe |
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Stromausfallalarm
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am Gerät einstellbar und über SmartMonitoring einsehbar |
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Geräteausfallalarm
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am Gerät einstellbar und über SmartMonitoring einsehbar |
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Warnsignal bei Störung
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optisch und akustisch |
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Temperaturanzeige
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außen digital |
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Türalarm Kühlen
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— |
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Türalarm Gefrieren
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am Gerät einstellbar und über SmartMonitoring einsehbar |
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AlarmLightAmplifier
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am Gerät einstellbar und über SmartMonitoring einsehbar |
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SuperCool
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— |
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SuperFrost
|
am Gerät einstellbar und über SmartMonitoring einsehbar |
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Spracheinstellung
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— |
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Displaysperre
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am Gerät einstellbar |
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Elektronisches Türschloss
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— |
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Vernetzbarkeit
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Integriert, entnehmbar |
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dauerhaft zuschaltbar
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— |
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dimmbar
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— |
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Bruttovolumen Gefrierteil
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602 l |
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Nettorauminhalt Gefrieren
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380 l |
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Temperaturbereich
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-9 °C bis -35 °C |
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Kältetechnologie
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NoFrost |
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Kühlsystem
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Dynamisch |
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Abtauverfahren
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automatisch |
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Anzahl Ablageflächen
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20 |
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davon verstellbar
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20 |
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Farbe Gehäuse
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Edelstahl |
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Material Seitenwände
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Chrom-Nickel-Stahl (1.4301 / AISI 304) |
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Farbe Tür
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Edelstahl |
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Material Tür/Deckel
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Chrom-Nickel-Stahl (1.4301 / AISI 304) |
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Griff
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Griffleiste |
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Material Innenbehälter
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Chrom-Nickel-Stahl (1.4301 / AISI 304) |
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Material Ablageflächen
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Chrom-Nickel-Stahl-Auflageschienen, L-Form (1.4301 / AISI 304) |
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Material Stellfüße
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Chrom-Nickel-Stahl |
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Türe selbstschließend
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✔ |
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Einschub
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400x600mm (Längseinschub) |
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Türanschlag
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rechts |
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Stellfüße
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4 |
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Rollen
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— |
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Umluftkühlung
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— |
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Länge Anschlusskabel
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3.000 mm |
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Art des Schlosses
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mechanisch |
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Bruttorauminhalt Gesamt
|
602 l |
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Nettorauminhalt Gesamt
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380 l |
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Außenmaße: Höhe / Breite / Tiefe
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211,5 / 69,7 / 86,7 cm |
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Außenmaße: Höhe / Breite / Tiefe (mit Verpackung)
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2.250,0 / 740,0 / 900,0 mm |
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Gewicht (ohne Verpackung)
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139,00 kg |
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Gewicht (mit Verpackung)
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150 kg |
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Belastbarkeit Ablagefläche Gefrierteil
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60 kg |
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