MAXIMA Gastro Grillplatte - Glatt - Doppeleinheit - 60 cm Tief - Gas

Auf dieser Gasgrillplatte mit glatter Grillplatte können Sie die köstlichsten Fleisch- und Fischgerichte für Restaurants, Cafés, Kantinen und andere Catering-Einrichtungen zubereiten. Die Grillplatte ist für den intensiven täglichen Gebrauch geeignet und kann in einer Kochlinie platziert werden. 

Vor-und Nachteile

•  Robuste Gasgrillplatte mit einer einzigen Grillplatte mit glattem Boden

•  Kann leicht in eine Kochlinie eingefügt werden

•  Durch das Grillen bleiben Aromen und Vitamine erhalten

•  Mit großer 1-Liter-Fettauffangschale

•  Kleine Größe, so dass nicht viele Zutaten nebeneinander zubereitet werden können

Spezifikationen

Beschreibung Gastro Grillplatte

Grillen ist eine Kochtechnik, die den Gerichten zusätzlichen Geschmack verleiht. Dank der hohen Temperaturen auf der Grillplatte bleiben Vitamine und Geschmack erhalten. Diese professionelle Kochplatte mit einer glatten Grillplatte eignet sich perfekt für den Einsatz in Restaurants, Cafés, Betriebskantinen, Foodtrucks und anderen Gastronomiebetrieben. Die Grillplatte ist so konzipiert, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird und die Zutaten gleichzeitig garen. An der Rückseite und den Seiten ist ein Spritzschutz aus Edelstahl angebracht, um Ölspritzer zu vermeiden

Für den Einsatz in einer Kochlinie

Diese professionelle Grillplatte ist mit einem großen Auslass ausgestattet, damit sie leicht zu bedienen ist. Die Grillplatte funktioniert mit Gas und ist mit einer Zündflamme und einem Gassicherheitsventil mit Thermoelement ausgestattet. Sie können die Grillplatte mit Flüssiggas oder Erdgas betreiben. Um die Nutzung des Grills noch effizienter zu machen, arbeiten die Kochzonen unabhängig voneinander. Dank der großen 1-Liter-Auffangschale ist diese Grillplatte sicher in der Anwendung. Die Grillplatte kann unabhängig, innerhalb einer Kochlinie oder auf einem separat zu bestellenden Edelstahlwagen platziert werden.

Herausnehmbare Tropfschale

Die Reinigung dieser professionellen Grillplatte ist sehr einfach. Die Tropfschale ist herausnehmbar und das Gehäuse besteht aus Edelstahl. Verwenden Sie zur Reinigung ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, sollten Sie alle groben Speisereste mit einem Schaber entfernen. Möchten Sie hartnäckigen Schmutz entfernen? Erhitzen Sie den Grill auf 70ºC und wischen Sie die Oberfläche mit einem Tuch sauber. Es ist jedoch ratsam, Handschuhe zu tragen, um sich beim Reinigen nicht die Finger zu verbrennen.

• Entwickelt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung

• Große Abflussöffnung für einfache Bedienung und Reinigung

• Große Fettauffangschublade mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter

• Hoher Spritzschutz aus rostfreiem Stahl an der Rückseite und den Seiten für mehr Bedienkomfort

• Temperaturregelung zwischen 50 und 300 Grad Celcius

• Unabhängig gesteuerte Kochzonen für eine effiziente Nutzung.

• Schnelles Aufheizen mit Brennern aus rostfreiem Stahl

• Piezzo-Funken-Zündung

• Sicherheitsvorrichtungen bei Flammenausfall

• Leicht zu reinigen

• Nettogewicht: 33 kg

• Abmessungen: B600 x T600 x H240 mm

• Leistung: 5,0 kW

• Vorinstallierte Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas

• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan/Butan)

Neben der glatten Oberfläche ist auch eine gerillte Oberfläche erhältlich.

• Nettogewicht: 33kg

• Abmessungen: B60 x T60 x H24cm

• Leistungsabgabe: 5.0 kW

• Installierte Gaseinspritzdüsen: G25

• naturgas

• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30

• Flüssiggas (Propan/Butan)