Dieser professionelle Einzelwokkocher wird mit Gas betrieben und ist für den täglichen Einsatz in jedem Gastronomiebetrieb geeignet Dank der robusten Konstruktion hält dieser hochwertige Wokkocher jahrelang und kann wirklich einiges aushalten Der Wok-Gasherd ist mit einem gusseisernen Brenner ausgestattet und passt problemlos in eine Kochzeile.
Vor-und Nachteile
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Professioneller Wok-Kocher mit einem Brenner, funktioniert mit Gas
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Kompaktes Tischmodell für die Verwendung auf einem Tisch oder einer Theke
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Geeignet für die Aufstellung in einer Kochzeile
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Mit herausnehmbarer Auffangschale zum Auffangen von Fett
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Dank der Tiefe von 90 cm auch für große Wok-Pfannen geeignet
Spezifikationen
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Artikel Nummer
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09398545
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Barcode (EAN)
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8719632126416
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HS-Code
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7321120000
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Breite (cm)
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40
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Tiefe (cm)
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90
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Höhe (cm)
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38
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Gewicht (kg)
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30.7
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Art der Stromversorgung
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Gas
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Gasleistung (Watt)
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14000
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Induktion
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Nein
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Art der Anzeige
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Analog
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Getrennte Heizelemente
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Nein
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Sicherheitsthermostat
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Ja
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Sicherheitsventil mit Thermoelement
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Ja
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Überlastschutz
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Nein
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Durchmesser Kochring (cm)
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Ø 28.5
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Material des Kochrings
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Gusseisen
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Tropfschale
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Ja
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Modell Typ
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Tischmodell
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Material Gehäuse
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Rostfreier Edelstahl
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Beschreibung Gastro Premium Wok Herd
Um den Geschmack der Zutaten so gut wie möglich zu erhalten, kochen Sie am besten in einem Wok. So wird nicht nur der Geschmack bewahrt, sondern auch die Nährstoffe bleiben erhalten.
Auf diesem professionellen Gas-Wok-Brenner ist Platz für eine einzige Wok-Pfanne. Mit ihm können Sie die leckersten Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte zubereiten. Sie können jede Wokpfanne, die für das Kochen auf Gas geeignet ist, auf den langlebigen Gusseisenring von Ø28,5 cm stellen.
Außerdem ist dieser Wokbrenner 90 cm tief, so dass auch große Wokpfannen darauf passen. An der Unterseite befindet sich eine Auffangschale, so dass Sie ihn stundenlang benutzen können, ohne dass er schmutzig wird. Die Tropfschale ist leicht zu entfernen und zu reinigen.
Ideal für eine Kochlinie
Der gusseiserne Kochring ist so konzipiert, dass er auch schwere Lasten in der Großküche tragen kann. Da es sich um ein kompaktes Tischmodell handelt, kann es problemlos auf einem Tisch oder einer Arbeitsplatte platziert werden. Natürlich ist es auch möglich, einen Sockel aus Edelstahl zu bestellen und den Wok-Kocher darauf zu installieren.
Der Herd ist außerdem mit einer Zündflamme und einem Gassicherheitsventil mit Thermoelement ausgestattet. Mit dem Sicherheitsthermostat können Sie die Temperatur einstellen. Dieser professionelle Wokbrenner kann mit Flüssiggas oder Erdgas betrieben werden und ist für den Einsatz in einer Kochlinie geeignet.
Einfach zu warten
Das Oberteil dieses Wokkochers ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und daher sehr leicht zu reinigen. Der Kochring kann abgenommen werden, ebenso wie die Tropfschale. Reinigen Sie diese Teile mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Bevor Sie den Wokbrenner wieder benutzen, trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch.
Merkmale des Premium-Gas-Wokbrenners:
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Wok-Kocher mit Edelstahlplatte
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Kochring aus Gusseisen, der für schwere Lasten ausgelegt ist
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Brenner mit einer Tropfschale am Boden ausgestattet
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Leicht abnehmbare Tropfschale für intensive Reinigung
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Brenner mit Zündflamme
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Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat
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Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
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Geeignet für LPG oder Erdgas
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Äußerst robuste Konstruktion
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Hygienisches Design
Produktspezifikationen
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Nettogewicht: 30,7kg
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Durchmesser des Gusseisenrings: Ø28,5cm
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Abmessungen des Geräts: B40 x T90 x H38cm
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Gesamtgasleistung: 14,0 kW
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Installierte Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
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Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan/Butan)
