- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, Sicherheits-Türöffnungssystem (heavy duty)
- Innenbeleuchtung (Backkammer), Doppel-Halogenlampe, geschützt angeordnet
- Thermoelement, in der Frontblende
- elektronische Steuerung
- Steuerung für Start / Stopp, Licht
- Beheizung durch Rampenbrenner, Flammenwächter
Artikelnummer:493400218100
GTIN:4063377176996
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), einbrennlackiert, schwarz, Stahlblech-Seitenblenden
Verkleidung innen:Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
Isolierung:Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Aufnahme (wahlweise):6 + 6 x Pizza, Ø in cm: 30
2 + 2 x Pizza, Ø in cm: 45
2 + 2 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:485 kg
Nettogewicht:425 kg
Arbeitstemperatur:25 bis 450 °C
Breite außen:1470
Tiefe außen:1450
Höhe außen:1130
Breite innen:1100
Tiefe innen:740 | 180
Höhe innen:180
Tiefe bei geöffn. Klappe:1609
Breite Verpackung:1660
Tiefe Verpackung:1730
Höhe Verpackung:1360
Energieart:Gas
Anschlusswert Elektro:3,00 kW | 230 V | 1N | 50 Hz
Anschlusswert Gas:43,00 kW
Steuerung:elektronische Steuerung
