Warmes Buffetelement für warme Speisen, Gemüse etc. Bain-Marie Funktion mit Wasserablauf. Thermostat. Hauptmerkmale: zentrales Inselbuffet mit geöffnetem Unterschrank zur Lagerung von Tellern, Schalen. zentrale Kuppel und Regal mit abnehmbare Schutzmaßnahmen, Atemschutz, Aluminiumschienen auf den Tablettrutschen (920x250 mm), 4 Räder 2 davon mit Bremsen, LED-Beleuchtungssystem. Jede Art von GN-Containern bis 150 mm tief einsetzbar. Geliefert ohne GN-Behälter. Standardausführung in Wenge.
Technische Daten
Länge: 111,00 cm
Breite: 111,00 cm
Höhe 178,00 cm
Gewicht (kg): 100,00
Verbindungs typ: elektrisch
Volt(V): 220-240
Frequenz (Hz):
50-60
Phase: 1F+N
Gesamtleistung elektrisch (kW): 3000
Betriebstemperatur (°C): +90
max. Umgebungstemperatur (°C): +27
maximale Luftfeuchtigkeit (%/RH)
: 50
Kapazität (GN): 4x GN 1/1 h=150 mm
