Benutzerschnittstelle mit innovativem kapazitiven Touchscreen , der kalibrierbar und noch besser gegen Störungen geschützt ist. Alphanumerisches Display in 6 Sprachen (Italienisch, Englisch, Deutsch, Spanisch, Portugiesisch und Russisch). Standard-Rezeptbuch mit 66 Rezepten für jeweils 5 Garphasen, sowie Benutzer-Rezeptbuch mit 99 Rezepten und jeweils 5 Garphasen. Drehgeber + Push mit haptischem Feedback für die einfache und schnelle Einstellung der Garparameter. LED-Beleuchtung. Garraum aus Edelstahl AISI 304. USB-Anschluss für Aktualisierungen und Backups. Geringer Wärmeverlust, dank der speziellen Dreifach-Isolierverglasung. Dies spart Energie und erhört die Sicherheit des Bedieners. Hochleistungslüfter - dieser Lüfter ermöglicht einen höheren Wärmetausch und bessere Effizienz. Doppelter Kerntemperaturfühler-Anschluss für die gleichzeitige Zubereitung von zwei Gerichten mit Kerntemperaturfühler. Der Benutzer kann zwischen verschiedenen Arten von Kerntemperaturfühlern wählen: Einpunkt-, Mehrpunkt- oder Nadel-Kerntemperaturfühler für Vakuumgaren (optional).
Technische Daten
Länge: 91,70 cm
Breite: 101,50 cm
Höhe 98,10 cm
Gewicht (kg): 98,00
Verbindungs typ: elektrisch
Kontrolle: digital
Volt(V): 380-415
Frequenz (Hz):
50-60
Phase: 3F+N
Elektroofen (kW): 9500
Betriebstemperatur des Ofens (°C): max. +300°C
Ofenkapazität: 6x 600x400 mm
