Robuste Geräte mit einfacher Linienführung, die sicher und leicht im Gebrauch sind. Tragende Konstruktion gegossen aus eloxiertem Hochglanzaluminium, das hygienisch und gleichzeitig korrosionsbeständig ist. Ausgestattet mit Ablageböden, Fleischschieber und Portionierer aus Edelstahl AISI 304. Bedienelemente 24 V mit Mikroschalter an der Tür, redundante Steuereinheit und Motorbremse (EG). Einfach und genaue Einstellung sowohl der horizontalen als auch der vertikalen Position der oberen Riemenscheibe. Dank halbrunder Bearbeitung der Riemenscheibe liegt die Klinge genau an und verfügt über eine perfekte Regulierung. Abgedichtetes Lager an der oberen Riemenscheibe. Einfach zu reinigen, dank 2 besonderer Konstruktionsmerkmale. Alle elektrischen Bauteile befinden sich im oberen Teil. Durch einfaches Entfernen der beiden Drehknöpfe kann das Schnittwerkzeug, die obere Riemenscheibe und die Halterung entfernt werden, wodurch eine glatte Fläche entsteht. Leistungsstarke und belüftete Asynchronmotoren mit 4 Polen, die durch Ölabdichtungen geschützt sind. Gehärtete Schnittwerkzeuge mit 16 mm für das Zerteilen von Knochen, Gefrorenem und Frischem.
Technische Daten
Länge: 57,00 cm
Breite: 72,00 cm
Höhe 120,00 cm
Gewicht (kg): 39,00
Verbindungs typ: elektrisch
Volt(V): 220-240
Frequenz (Hz):
50
Phase: 1F+N
Gesamtleistung elektrisch (kW): 1103
