{"product_id":"allpax-vakuumiergeraet-mit-kammer-chef-line-800-edelstahl","title":"ALLPAX Vakuumiergerät mit Kammer - Chef Line 800, Edelstahl","description":"\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003ch3\u003eVakuumiergerät mit Kammer Chef Line 800 – intelligente Steuerung, hohe Leistung\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDie Chef Line 800 ist ein professionelles Vakuumiergerät für höchste Ansprüche in Gastronomie, Catering und Lebensmittelproduktion. Mit ihrer extra langen Kammer von 820 mm Länge ermöglicht sie das sichere Verpacken auch großer oder länglicher Produkte wie Lachsseiten, Aale, Rehkeulen oder Würste. Dank der hochwertigen Edelstahlkonstruktion, der starken 20 m³\/h Vakuumpumpe und der modernen LCD-Steuerung bietet die Chef Line 800 maximale Effizienz, Hygiene und Bedienkomfort.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie integrierte \u003cstrong\u003e4,3-Zoll-LCD-Steuerung\u003c\/strong\u003e mit 10-Tasten-Funktion macht die Bedienung besonders komfortabel. Neben Standard-Vakuumzyklen stehen zahlreiche Spezialprogramme zur Verfügung – vom Marinieren und Sous-Vide-Vorbereiten bis hin zu Infusionen, Eisbasis-Konservierung und dem Vakuumieren empfindlicher oder flüssiger Produkte. Mit bis zu \u003cstrong\u003e20 individuell speicherbaren Programmen\u003c\/strong\u003e lassen sich Arbeitsabläufe präzise anpassen. Funktionen wie SOFT VAC, STEP VAC oder EXTRA VAC erhöhen zusätzlich die Kontrolle über jedes Verpackungsergebnis.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Chef Line 800 ist damit nicht nur eine leistungsstarke Verpackungsmaschine, sondern ein multifunktionales Werkzeug für kreative und professionelle Anwendungen – von der Lebensmittelverarbeitung bis zur Konservierung technischer Produkte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIhre Vorteile\u003c\/h3\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eExtra lange Kammer (820 mm) – ideal für Lachsseiten, Rehkeulen, Würste oder technische Bauteile\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e4,3\" LCD-Display mit intuitiver 10-Tasten-Steuerung\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBis zu 20 individuell speicherbare Programme\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSpezialfunktionen wie SOFT VAC, STEP VAC, EXTRA VAC und GASTRO VAC\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMarinieren, Infusionen, Eisbasis-Lagerung und Sous-Vide-Vorbereitung möglich\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eLeistungsstarke 20 m³\/h Vakuumpumpe mit ruhigem Lauf\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRobustes Edelstahlgehäuse – hygienisch und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAutomatische Pumpenreinigung + Heizfunktion für Pflege und Schutz des Geräts\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eTechnische Daten\u003c\/h3\u003e \u003ctable style=\"border-collapse:collapse;width:100%\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eGehäuse\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eEdelstahl\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eAußenmaße (L × B × H)\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e920 × 560 × 450 mm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eKammerabmessung (L × B × H)\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e820 × 420 × 200 mm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eSchweißbalken\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e2 × 400 mm\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003ePumpenleistung\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e20 m³\/h\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eLeistung\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e1300 W\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eSpannung\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e230 V \/ 50 Hz \/ 6 A\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eGewicht\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e80 kg netto \/ 90 kg brutto\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eSchutzklasse \/ Schutzgrad\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eKlasse I \/ IP 20\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eTemperaturbereich\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e+10 °C bis +40 °C\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eBedienung\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003e4,3\" LCD-Display mit 10-Tasten-Feld, 20 Programmspeicher\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eBesonderheiten\u003c\/td\u003e \u003ctd style=\"border:1px solid #ddd;padding:6px\"\u003eSOFT VAC, STEP VAC, EXTRA VAC, GASTRO VAC, Pumpenreinigung, Heizfunktion\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ALLPAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60439969464665,"sku":"10024604","price":4879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/9889\/5961\/files\/10024604_0.jpg?v=1794337661","url":"https:\/\/www.neuherberger.de\/products\/allpax-vakuumiergeraet-mit-kammer-chef-line-800-edelstahl","provider":"Neuherberger","version":"1.0","type":"link"}