Diese leistungsstarke Profi-Premium-Fritteuse wird mit Gas betrieben und ist für den täglichen, intensiven Gebrauch gemacht und kann in einer Kochlinie verwendet werden. Mit einem Fassungsvermögen von 1 x 22 l und einem praktischen Wasserhahn ist diese Fritteuse die ideale Lösung für die Gastronomieküche.
Vor-und Nachteile
Spezifikationen
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Artikel Nummer
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09398605
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Barcode (EAN)
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8720365340925
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HS-Code
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7321120000
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Breite (cm)
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40
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Tiefe (cm)
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90
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Höhe (cm)
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85
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Gewicht (kg)
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63
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Art der Stromversorgung
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Gas
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Induktion
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Nein
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Niedrigste Temperatur (Celsius)
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110
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Höchste Temperatur (Celsius)
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190
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Art der Anzeige
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Analog
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Material Gehäuse
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Rostfreier Edelstahl
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Kühlzone
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Ja
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Überlastschutz
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Ja
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Geschütztes Heizelement
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Ja
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Ablasshahn
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Ja
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Anzahl der Körbe
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1
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Mit Schrank
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Ja
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Beschreibung Gastro Premium Fritteuse
Wenn Sie eine Fritteuse täglich benutzen, muss dieses Küchengerät robust und langlebig sein. Außerdem muss ein Gerät, das intensiv genutzt wird, auch eine raue Handhabung aushalten können. Diese Premium-Gasfritteuse wurde speziell für den Einsatz in Großküchen, Hotels und Restaurants entwickelt. Sie können diese Fritteuse in einer Kochlinie verwenden und mit einem offenen Edelstahlboden oder einem geschlossenen Boden mit Tür erweitern. Der Deckel ist nahtlos verschweißt und die Monoblock-Fritteuse hat ein Fassungsvermögen von 2 x 22 Litern zum Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und anderen Produkten.
Mit einer Zündflamme
Diese leistungsstarke Fritteuse wird mit Gas (Flüssiggas oder Erdgas) betrieben und kann auf eine Temperatur zwischen 110 und 190⁰C eingestellt werden. Zur Sicherheit ist ein Gassicherheitsventil mit Thermoelement eingebaut. Außerdem ist die Fritteuse mit einer Zündflamme ausgestattet. Die Fritteuse verfügt außerdem über einen Ablasshahn zum einfachen Ablassen des Frittieröls. Die Fritteuse wird standardmäßig mit einem Deckel und einem Frittierkorb aus Edelstahl geliefert.
Leichte Reinigung
Alle Teile der Fritteuse sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, was in Kombination mit den abgerundeten Ecken eine einfache Reinigung des Geräts und eine bessere Hygiene gewährleistet. Das Edelstahlgehäuse kann mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Der Frittierkorb und der Deckel können in warmem Seifenwasser eingeweicht werden. Nach der Reinigung alles mit einem weichen Tuch abtrocknen und die Fritteuse ist wieder einsatzbereit.
Eigenschaften
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Sehr robuste Konstruktion
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Brenner aus rostfreiem Stahl
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Piezoelektrische Zünder
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Thermostat zwischen 110 °C und 190 °C
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Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
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Geeignet für LPG oder Erdgas
Produktspezifikationen
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Nettogewicht: 63kg
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Fassungsvermögen Chips: 2,4kg
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Abmessungen Frittierkorb: B14 x T33 x H11cm
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Abmessungen des Geräts: B40 x T90 x H85cm
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Gesamt-Gasleistung: 22,0 kW
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Eingebaute Gaseinspritzdüsen: G25 - Erdgas
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Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30 - LPG (Propan / Butan)
