Kapazität von etwa 40/50 Gedecken pro Service. Maximale Kapazität des Grills: 7/8 Steaks oder Entrecote von 300/350 Gramm mit einer Dicke von etwa 3/3,5 cm. Die Garzeiten sind sehr kurz und können je nach Art des Garvorgangs und natürlich der Beschaffenheit der Fleischstücke variieren. Der Das Grillrost kann in vier verschiedenen Höhen positioniert werden: 3,5/8/9,5/13,5 cm. Tipp: Die besten Ergebnisse werden mit Fleisch erzielt, das einen etwas höheren Fettgehalt hat. Wärmetemperatur von Infrarotlampen.
Technische Daten
Nettobreite (mm): 2009
Nettolänge (mm): 510
Nettohöhe (mm): 585
Gewicht (kg): 50,00
Verbindungs typ: elektrisch
Volt(V): 380-415
Frequenz (Hz):
50-60
Phase: 3F+N
Gesamtleistung elektrisch (kW): 3,500+3,500
Betriebstemperatur (°C): +800
Produktivität: approx. 40/50 covers per service
Kochfläche (mm): 400x470
