Versione SUPRA, da banco
1 zona di cottura regolabile con accensione piezoelettrica
Superficie di cottura liscia in AISI430 da 305 x 660 mm
Conforme MOCA come da regolamento quadro 1935/2004
Serie 900Q
Potenza: 10 kW
Dimensioni: 400 x 900 x 250 mm
SUPRA - Le NUOVE piastre da banco Baron (a gas) della serie 900Q.
Il canale di scarico perimetrale consente una raccolta completa dei residui di cottura. Allo stesso tempo, può essere riempito d'acqua, garantendo una separazione termica che aumenta la sicurezza in cucina. Un ulteriore vantaggio del canale di scarico riempito d'acqua è il movimento di convezione naturale dell'acqua evaporata. Quest'aria evaporata forma una cupola di vapore, preservando la succosità degli alimenti.
I modelli a gas sono dotati di bruciatore a gas con accensione piezoelettrica e regolano la temperatura da 200 °C a 400 °C. I modelli cromati duri sono dotati di una valvola termostatica per regolare la temperatura nell'intervallo da 100 °C a 280 °C. Il pannello frontale rimovibile garantisce un accesso facilitato per la manutenzione, mentre la forma curva e le manopole ergonomicamente inclinate riducono l'accumulo di sporco.
| Modalità di funzionamento: |
Gas |
| Fondo di cottura: |
liscio |
| Larghezza: |
400 |
| Zone di cottura: |
1 |
| Serie: |
900 Queen |
| Versione: |
Tavolo |
