Ausführung in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet
Flächenbündiges Verbindungszugsystem mit Haarfuge
Bratfläche aus Spezialstahl, Oberfläche hartplattiert Edelstahl,
fugenlos eingeschweißt
Tiegelhöhe 215 mm mit doppelwandigem Deckel
Wasserzulauf und Ablauf in ausziehbaren GN-Behälter
Speed Hochleistungsheizung mit 1 Bratheizzone,
1 Koch- und Soft Ankochstufe
Tiegelaussparung zum Einhängen von GN-Behältern zum Kochen mit geschlossenem Deckel, Sockelbaufähig
Optional mit Ablaufhahn 2“ nach vorn möglich
Optional Elektronische Regelung mit Sensor Tastenfeld
Außenmaße: B. 500 x T. 850 x H. 850 / 900 (Korpushöhe 700) mm
Bratfläche: 420 x 510 mm
Tiegelhöhe innen: 215 mm, Nutzfüllmenge 37 Liter
Temperaturbereich: 60°-300°C
Anschlusswert: 11,4 kW / 400 V
Leistungsreduzierung auf 7,2 kW (ohne Mehrpreis, Art.Nr. 209442)
