- für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
- Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
- Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
- Luftleitkanäle aus Edelstahl, teils alumisiert
- Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff, Türrrahmen aus rostfreiem Edelstahl, teils aluminisiert
- LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
- Multibake Backkammer, Innenhöhe 30 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
- elektronische Steuerung
- TFT-Touch-Farb-Display (5"), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
- Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
- Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
- Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)
Artikelnummer:493300100120
GTIN:4063377176910
Aufstellungsart:Standgerät
Verkleidung außen:Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
Verkleidung innen:Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
Isolierung:Energiesparisolierung (Mineralwolle)
Aufnahme (wahlweise):8 x Pizza, Ø in cm: 30
6 x Pizza, Ø in cm: 35
3 x Pizza, Ø in cm: 45
3 x Pizzablech, 600 x 400 mm
Bruttogewicht:338 kg
Nettogewicht:288 kg
Arbeitstemperatur:50 bis 270 °C
Breite außen:1660
Tiefe außen:1443
Höhe außen:500
Breite innen:1245
Tiefe innen:735
Höhe innen:300
Tiefe bei geöffn. Klappe:1438
Breite Verpackung:1870
Tiefe Verpackung:1643
Höhe Verpackung:900
Energieart:Elektro
Anschlusswert Elektro:12,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Steuerung:elektronische Steuerung
