- Materiale: acciaio inox
- 2 display
- Funzione di preriscaldamento
- Con immissione vapore
- Attacco fisso dell'acqua
- Per 7 griglie/teglie: GN 1/1 o misura da panificio
- Distanza tra le griglie 80 mm
- Connessione per sonda di temperatura a cuore disponibile
- Autoreverse
- Peso: 129 kg
- Dimensioni: L 840 x P 910 x H 930
- Intervallo di temperatura: max. +280 °C
- Connessione: 380 V - 50 Hz - 10,7 kW
- Servizio in loco
____________________________
Istruzioni di sicurezza e avvertenze
- L'installazione deve essere eseguita solo da installatori qualificati.
- Smaltire i materiali di imballaggio in modo sicuro per evitare il rischio di soffocamento.
- Prima del primo utilizzo, pulire accuratamente l'apparecchio e verificare la presenza di danni visibili. In caso di danni, non utilizzarlo.
- Assicurarsi che il forno a convezione vapore sia installato su una superficie stabile, piana e ignifuga.
- Durante il funzionamento, le superfici e il vapore possono diventare molto caldi; rischio di scottature e ustioni! Evitare il contatto.
- Utilizzare l'apparecchio solo per la preparazione di alimenti. Non introdurre altri materiali o liquidi.
- La pulizia deve essere eseguita solo con un panno morbido e un detergente delicato; non utilizzare detergenti abrasivi o acidi.
- Non pulire mai l'apparecchio con un getto d'acqua o un'idropulitrice.
- Pulire regolarmente le fessure di ventilazione e l'ingresso dell'acqua per garantire prestazioni ottimali.
- Lo sviluppo di vapore può rendere il pavimento scivoloso. Prestare attenzione durante la pulizia o l'utilizzo.
- Tenere i bambini e le persone non autorizzate lontane dall'apparecchio per evitare un uso improprio e lesioni.
- In caso di danni visibili, malfunzionamenti o rumori insoliti, interrompere immediatamente il funzionamento e contattare personale specializzato.
- Controllare regolarmente il funzionamento dei dispositivi di sicurezza come i microinterruttori e le guarnizioni e sostituirli se necessario.
