- Materiale: (Corpo e interno) acciaio inox, (fondo esterno) acciaio zincato
- Isolamento: 40 mm
- 4 piedini
- Adatto per 20 teglie GN 1/1 o teglie B 600 x P 400 mm
- Spazio tra le teglie: 65 mm
- 2 livelli di temperatura regolabili
- Funzione timer
- Sonda per temperatura al cuore
- Abbattimento rapido: da +65 °C / +10 °C in 106 minuti,
massima capacità di carico per teglia: 60 kg
- Congelamento rapido: da +65 °C / -18 °C in 255 minuti,
massima capacità di carico: 35 kg
- Controllo digitale della temperatura
- Raffreddamento statico con ventilatore a convezione
- Sbrinamento manuale
- Intervallo di temperatura: +3 / -18 °C
- Collegamento: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 2,55 kW
- Contenuto: 340 litri
- Dimensioni interne: L 610 x P 430 x H 1340 mm
- Dimensioni esterne: L 750 x P 750 x H 2080-2100 mm
- Peso (netto/lordo): 180 / 190 kg
- Refrigerante: R455a (GWP 146); 2700 g; 3,942 CO2 equivalente
- Servizio in loco
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Istruzioni di sicurezza e avvertenze
- Installare l'apparecchio esclusivamente su una superficie stabile, orizzontale e antiscivolo.
- Assicurarsi che la tensione di rete corrisponda alle indicazioni riportate sulla targhetta identificativa.
- Assicurarsi che le fessure di ventilazione siano libere da ostruzioni per garantire una circolazione ottimale dell'aria.
- Dopo il trasporto o un'inclinazione dell'apparecchio, lasciarlo in posizione verticale per almeno 12 ore prima di accenderlo, per evitare danni al circuito di raffreddamento.
- I bambini e le persone non autorizzate non devono utilizzare l'apparecchio o trovarsi nelle vicinanze senza sorveglianza.
- Non conservare materiali infiammabili, esplosivi o chimici nell'apparecchio o utilizzarli nelle vicinanze.
- Non pulire mai l'apparecchio con un getto d'acqua o immergerlo in liquidi; sussiste il rischio di cortocircuito e scosse elettriche.
- Indossare sempre guanti protettivi quando si prelevano alimenti surgelati o refrigerati, per evitare ustioni da freddo.
- Dopo un'interruzione di corrente o la disconnessione dalla rete elettrica, attendere almeno 5 minuti prima di riaccendere l'apparecchio, per evitare danni al compressore.
- Non introdurre alimenti con temperature superiori a 90°C nell'apparecchio, poiché ciò potrebbe compromettere il processo di raffreddamento.
- La pulizia del condensatore e dell'evaporatore deve essere effettuata regolarmente. Durante tale operazione, indossare guanti protettivi e, in caso di polvere, una maschera protettiva, per evitare lesioni o inalazione di polvere.
- Durante la pulizia, assicurarsi che l'apparecchio sia scollegato dalla rete elettrica e che il ventilatore sia completamente fermo, per evitare scosse elettriche e lesioni.
- L'apparecchio è destinato esclusivamente all'uso commerciale per la refrigerazione e la surgelazione di alimenti. Ogni altro uso può causare danni e compromettere la sicurezza.
- Non utilizzare cavi o spine danneggiati; le riparazioni e la manutenzione devono essere eseguite solo da personale qualificato.
- Non appoggiare oggetti pesanti o pieni di liquidi sull'apparecchio, per evitare il rischio di caduta o scosse elettriche.
- Il refrigerante è infiammabile; in caso di perdita, ventilare bene l'ambiente ed evitare fiamme libere.
- Il funzionamento all'aperto o in ambienti umidi non è consentito, in quanto ciò può causare cortocircuiti e pericoli.
- In caso di danni visibili o malfunzionamenti, interrompere immediatamente il funzionamento e contattare personale qualificato.
