CONVEX® Rotisserie CC – Girarrosto con autopulizia automatica
Il girarrosto CONVEX®, utilizzato in tutto il mondo, con autopulizia automatica e un nuovissimo controllo computerizzato, rappresenta il futuro della griglia.
Il nuovo e intelligente controllo computerizzato convince con un display in vetro capacitivo da 7,2 pollici e sensori touch, oltre a un'interfaccia utente multilingue con testo in chiaro.
Unica è la dotazione del girarrosto con Wireless Radio Technology (WRT), cioè con misurazione continua della temperatura al cuore, inclusa la regolazione del tempo di cottura tramite sensori di temperatura al cuore wireless (opzionale). Per tempi di cottura ideali e risultati di grigliatura perfetti!
3 sistemi di riscaldamento – infrarossi, convezione e iniezione di vapore – in un unico apparecchio. Versione passante per un lavoro professionale conforme HACCP. Sistema di convezione a 4 canali efficiente e chiuso. Doppia vetratura panoramica convessa e senza cornice per un isolamento e una sicurezza perfetti.
200 programmi divisibili. Funzione di post-griglia e monitoraggio degli elementi riscaldanti. Interfaccia USB per l'importazione e l'esportazione di programmi. Porta LAN prevista per la creazione/modifica esterna di programmi di cottura. Contatore delle ore di funzionamento e monitoraggio del vassoio raccogli grasso. Livello di programmazione e parametrizzazione protetto da password. Possibilità di installare qualsiasi lingua. 8 posizioni per spiedini o cestelli con una capacità da 40 a 48 polli. Di serie con sensore di temperatura al cuore cablato.
