Elemento buffet riscaldato per piatti caldi, verdure, ecc. Funzione bagnomaria con scarico acqua. Termostato. Caratteristiche principali: buffet centrale a isola con armadietto inferiore aperto per riporre piatti, ciotole. cupola centrale e ripiano con protezioni rimovibili, protezione respiratoria, guide in alluminio sui ripiani dei vassoi (920x250 mm), 4 ruote - 2 delle quali con freno, sistema di illuminazione a LED. Ogni tipo di contenitore GN fino a 150 mm di profondità può essere utilizzato. Fornito senza contenitori GN. Esecuzione standard in Wengé.
Dati tecnici
Lunghezza: 111,00 cm
Larghezza: 111,00 cm
Altezza: 178,00 cm
Peso (kg): 100,00
Tipo di collegamento: elettrico
Volt(V): 220-240
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 1F+N
Potenza totale elettrica (kW): 3000
Temperatura di esercizio (°C): +90
Temperatura ambiente massima (°C): +27
Umidità massima (%/RH)
: 50
Capacità (GN): 4x GN 1/1 h=150 mm
