Vaporiera elettrica per dim sum con sette scomparti. Dotato di elementi riscaldanti ad alta efficienza per una rapida produzione di vapore. Tre processi di vapore per raggiungere l'equilibrio ideale tra prestazioni e risparmio energetico, se necessario. L'alimentazione di acqua fredda con un rubinetto girevole sul pannello posteriore e il sistema di raffreddamento e pulizia del ponte garantiscono una facile pulizia e il massimo livello di igiene. Perfettamente adatto per i ristoranti asiatici. Parte superiore rinforzata, inclinata e imbutita con canale di scarico e filtro rimovibile nella parte anteriore per un facile utilizzo. Piastra in acciaio inossidabile inclinata, rinforzata e imbutita, AISI 304. Pareti anteriori e laterali in acciaio inossidabile AISI 304. Pannello posteriore in acciaio inossidabile AISI 304. Piedini regolabili in altezza (± 25 mm). Tipi di installazione: autoportante o su zoccolo. Inclusi nella fornitura: piastra Dim Sum (7 fori). Ciotole Dim Sum.
Dati tecnici
Larghezza netta (mm): 2009
Lunghezza netta (mm): 900
Altezza netta (mm): 750
Peso (kg): 168,00
Tipo di connessione: elettrica
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 3F+N
Potenza elettrica totale (kW): 27000
