Touch screen in vetro da 10,1'' per un utilizzo semplice ed intuitivo. Funzioni: Mantenere la temperatura, Ripetere la cottura, Rigenerare, Sous Vide, Cottura notturna, Fermentare, Pastorizzare, Affumicare, Salumeria ed Essiccare. 200 ricette preimpostate e collaudate in fabbrica. Multitray. Tipi di cottura: Vapore a bassa temperatura 30-98°, Vapore 99°, Super vapore 100-130°, Combinato 30-300° e Aria calda 30-300°. Deumidificazione della camera per arrosti croccanti. Cottura DeltaT per una cottura delicata. EZ-Sensor: sonda interna con 4 punti di misurazione. Umidificazione variabile a 5 livelli. 6 velocità di circolazione dell'aria programmabili. Indicatore del consumo energetico. Programmazione ritardata. Programmazione JIT (just in time). Sistema "Auto-Reverse" per l'inversione della rotazione della ventola. Porta della camera di cottura ventilata a triplo vetro con 3 posizioni di blocco della porta per la sicurezza dell'utente. Illuminazione a LED nella camera di cottura. Guarnizione facilmente sostituibile. Materiale interno/esterno: Acciaio inossidabile AISI 304. Sistema di pulizia per detersivi in polvere o liquidi, ecologico ed economicamente efficiente.
Dati tecnici
Larghezza netta (mm): 2009
Lunghezza netta (mm): 966
Altezza netta (mm): 1840
Peso (kg): 0,00
Tipo di connessione: neutro
