Camera di cottura in lamiera alluminata con illuminazione. Resistenze per riscaldamento differenziato cielo e platea. Piano di cottura in pietra refrattaria cordierite. Strato isolante particolarmente spesso in lana di roccia evaporata. Pannello frontale in acciaio inossidabile. Porta con vetro panoramico. Controllo differenziato della temperatura della camera e della platea. Pirometro per l'indicazione della temperatura della camera. Termostato di sicurezza. Temperatura massima di esercizio 400 °C.
Dati tecnici
Lunghezza: 97,00 cm
Larghezza: 103,00 cm
Altezza: 85,00 cm
Peso (kg): 178,00
Tipo di connessione: elettrica
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 10400
Temperatura di esercizio del forno (°C): max. +400°C
Capacità del forno: 4+4x ø 350 mm