Frontale in acciaio inox. Porta con doppio vetro panoramico e sistema di apertura e chiusura con molla a gas. Guarnizione termica tra porta e camera di cottura. Camera di cottura in acciaio inox. Sistema integrato per il recupero del calore nella camera di cottura. Doppia illuminazione della camera di cottura con lampade alogene sostituibili dalla parte anteriore. Scarico dei vapori di cottura regolabile elettricamente. Piano di cottura in pietre refrattarie di cordierite. Resistenze riscaldanti per il riscaldamento differenziato del calore superiore e inferiore. Unità di controllo separata, accessibile dalla parte anteriore del forno. VERSIONE: Controllo con interruttore digitale con possibilità di regolare la temperatura della camera di cottura e la potenza delle resistenze (superiore e inferiore) da piena a minima. Segnale acustico di fine cottura. Accensione programmabile del forno pizza con timer a ritroso. Termostato di sicurezza. Ventilatore per il raffreddamento dell'elettronica.
Dati tecnici
Lunghezza: 155,00 cm
Larghezza: 157,00 cm
Altezza: 95,00 cm
Peso (kg): 218,00
Tipo di connessione: elettrica
Controllo: digitale
Volt(V): 380-415
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 3F+N
Potenza totale elettrica (kW): 8400
Forno elettrico (kW): 8400
Temperatura di esercizio del forno (°C): +400°C
Capacità del forno: 6x ø 350 mm
