I vantaggi del forno a tunnel Synthesis V sono per la maggior parte ergonomici: a) con un semplice movimento il prodotto viene posizionato direttamente sul nastro a rete, non è necessario aprire e chiudere lo sportello, utilizzare pale o altri dispositivi di inserimento b) il nastro a rete può essere utilizzato come nastro trasportatore per trasportare i prodotti direttamente alla zona di utilizzo c) con Synthesis V non è necessario seguire il processo di cottura, poiché il tempo di cottura e la temperatura di cottura sono preimpostati (questo consente di ottimizzare il ciclo di produzione: nel processo standard una persona stenderà e farcirà l'impasto, una seconda persona infornerà la pizza e seguirà il processo di cottura e una terza si occuperà dell'imballaggio o della distribuzione del prodotto). Per l'utilizzo del forno a tunnel Synthesis V sono necessarie solo due persone, con notevoli vantaggi.
Dati tecnici
Lunghezza: 143,00 cm
Larghezza: 203,00 cm
Altezza: 104,00 cm
Peso (kg): 215,00
Tipo di collegamento: elettrico
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 14200
Temperatura di esercizio del forno (°C): max. +320°C
