I vantaggi di un forno a tunnel Synthesis V sono per la maggior parte ergonomici: a) con un semplice movimento il prodotto viene adagiato direttamente sul nastro a rete, non è necessario aprire e chiudere lo sportello, utilizzare pale o altri dispositivi di inserimento; b) il nastro a rete può essere utilizzato come nastro trasportatore per trasportare i prodotti direttamente alla zona di utilizzo; c) con Synthesis V non è necessario seguire il processo di cottura, poiché il tempo di cottura e la temperatura di cottura sono preimpostati (ciò consente di ottimizzare il ciclo di produzione: con il processo standard, una persona stende e farcisce l'impasto, una seconda persona inforna la pizza e segue il processo di cottura e una terza si occupa dell'imballaggio o distribuisce il prodotto). Per l'utilizzo del forno a tunnel Synthesis V sono necessarie solo due persone, con notevoli vantaggi.
Dati tecnici
Lunghezza: 227,00 cm
Larghezza: 184,00 cm
Altezza: 91,00 cm
Peso (kg): 260,00
Tipo di connessione: elettrica
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 18500
Temperatura di esercizio del forno (°C): max. +320°C
