I vantaggi di un forno a tunnel Synthesis V sono per la maggior parte ergonomici: a) con un semplice movimento il prodotto viene deposto direttamente sul nastro a rete, non è necessario aprire e chiudere lo sportello, utilizzare pale o altri dispositivi di inserimento b) il nastro a rete può essere utilizzato come nastro trasportatore, per trasportare i prodotti direttamente alla zona di utilizzo c) con Synthesis V non è necessario seguire il processo di cottura, poiché il tempo di cottura e la temperatura di cottura sono preimpostati (ciò consente di ottimizzare il ciclo di produzione: con il processo standard, una persona stende e farcisce l'impasto, una seconda persona inforna la pizza e segue il processo di cottura e una terza si occupa dell'imballaggio o distribuisce il prodotto). Per l'utilizzo del forno a tunnel Synthesis V sono necessarie solo due persone, con notevoli vantaggi.
Dati tecnici
Lunghezza: 190,00 cm
Larghezza: 235,00 cm
Altezza: 100,00 cm
Peso (kg): 337,00
Tipo di collegamento: elettrico
Volt(V): 380-415
Frequenza (Hz):
50
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 24900
Temperatura di esercizio del forno (°C): max. +320°C
