I vantaggi del forno a tunnel Synthesis V sono per la maggior parte ergonomici: a) con un semplice movimento il prodotto viene deposto direttamente sul nastro a rete, non è necessario aprire e chiudere sportelli, usare pale o altri dispositivi di inserimento b) il nastro a rete può essere usato come nastro trasportatore per trasportare i prodotti direttamente alla zona di utilizzo c) con Synthesis V non è necessario seguire il processo di cottura, dato che il tempo di cottura e la temperatura di cottura sono preimpostati (ciò consente l'ottimizzazione del ciclo di produzione: con il processo standard una persona stende l'impasto e lo farcisce, una seconda persona inforna la pizza e segue il processo di cottura e una terza si occupa dell'imballaggio o distribuisce il prodotto). Per l'utilizzo del forno a tunnel Synthesis V sono necessarie solo due persone, con notevoli vantaggi.
Dati tecnici
Lunghezza: 263,00 cm
Larghezza: 218,00 cm
Altezza: 95,00 cm
Peso (kg): 498,00
Tipo di collegamento: elettrico
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 44900
Temperatura di esercizio del forno (°C): max. +320°C
