Pannelli laterali, fondo e schienale in acciaio inox. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 20/10. Camino in ghisa smaltata. Vasche imbutite con capacità di 21 litri ciascuna, dotate di rubinetto di scarico nel vano inferiore e zona fredda per la raccolta dei residui alimentari. Riscaldamento tramite bruciatori esterni in acciaio inox posizionati sotto la vasca, con distribuzione ottimizzata della fiamma in verticale, fiamma pilota e accensione piezoelettrica. Alimentazione del gas tramite valvola termostatica con termocoppia e temperatura regolabile fino a 190°C. Dotato di termostato di sicurezza. Cestelli per frittura, vasca raccogli olio e camino alto inclusi. Dotato di camino alto.
Dati tecnici
Lunghezza: 103,00 cm
Larghezza: 88,00 cm
Altezza: 128,00 cm
Peso (kg): 113,00
Tipo di connessione: gas+elettrico
Potenza elettrica totale (kW): 200
Capacità (L): 21,0+21,0
