Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10 con vasche smaltate estraibili. Bruciatori in ghisa e ottone da 5,5 kW a 7,5 kW a doppia corona. Rubinetto di sicurezza con termocoppia per la regolazione uniforme della potenza del bruciatore. Il bruciatore pilota e la termocoppia sono montati sotto il bruciatore principale per essere protetti da urti accidentali e liquidi. Forno elettrico con capacità GN 2/1. Porta interna del forno con guarnizione. Manopole di comando con speciale dispositivo a labirinto, che impedisce l'ingresso di acqua durante le operazioni di pulizia. Dotato di camino basso.
Dati tecnici
Lunghezza: 103,00 cm
Larghezza: 88,00 cm
Altezza: 110,00 cm
Peso (kg): 140,00
Tipo di collegamento: gas+elettrico
Volt (V): 380-415
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 3F+N
Forno elettrico (kW): 6000
Capacità forno: GN 2/1
