La soluzione ideale per le pizzerie che prediligono la cottura tradizionale napoletana e che richiedono un'elevata produttività oraria per lunghi periodi. Il forno è stato infatti progettato specificamente per le aziende che prediligono una preparazione statica come nelle pizzerie di un tempo. È subito pronto all'uso e non deve essere assemblato e montato in loco. Si tratta di un forno statico in muratura, interamente costruito a mano. Dal fondo alla cupola, il forno è costruito in mattoni refrattari. Il rivestimento esterno è costituito da un suggestivo mosaico. Una volta che il forno ha raggiunto la temperatura, consente una produzione continua e costante. Potenza termica: 34 kW. Consumo di legna: 7,5 kg.
Dati tecnici
Larghezza netta (mm): 2009
Lunghezza netta (mm): 1600
Altezza netta (mm): 2020
Peso (kg): 1245,00
Tipo di collegamento: neutro
Temperatura di esercizio del forno (°C): 0°C/+500°C
Capacità del forno: 5x ø 300 mm
