Cuocitore a bassa temperatura a riscaldamento statico dell'acqua. Struttura in acciaio inox, vasca di cottura Gastronorm in acciaio inox. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Potenti resistenze corazzate a contatto con il fondo della vasca. Sistema elettronico di controllo della temperatura con visualizzazione della temperatura e del tempo di funzionamento. Stesso controllo del Softcooker con ?T di 0,2°C: 25 programmi memorizzabili, temperatura selezionabile in °C e °F, coperchio vasca incluso. Versione R con rubinetto per lo scarico dell'acqua.
Dati tecnici
Lunghezza: 71,00 cm
Larghezza: 47,00 cm
Altezza: 42,00 cm
Peso (kg): 16,50
Tipo di connessione: elettrica
Volt (V): 220-240
Frequenza (Hz):
50
Fase: 1F+N
Potenza elettrica totale (kW): 1700
Temperatura di funzionamento (°C): +99
Capacità (L): 25,0
Capacità (GN): 1x GN 1/1
