Dotate di pompe rotative, elaborano creme leggere o pesanti per ottenere il tipo desiderato di panna montata. Il coperchio trasparente permette un facile controllo della quantità di crema liquida nel serbatoio di riserva ed evita un'apertura ininterrotta, che causa una perdita di temperatura. Sia la crema liquida che la panna montata sono adeguatamente raffreddate lungo l'intero processo nella macchina per la panna fino all'ugello di dosaggio. Il serbatoio rimovibile, raffreddato indirettamente, mantiene la crema liquida in perfette condizioni e non separa i grassi dalle parti acquose. Permette anche di interrompere la produzione in qualsiasi momento e facilita il lavaggio garantendo l'igiene.
Dati tecnici
Lunghezza: 63,00 cm
Larghezza: 40,00 cm
Altezza: 64,00 cm
Peso (kg): 26,00
Tipo di collegamento: elettrico
Volt(V): 220-240
Frequenza (Hz):
50
Fase: 1F+N
Potenza elettrica totale (kW): 300
Produttività: 100 coni/h
Capacità (L): 2,0
