L'impastatrice a spirale permette una preparazione molto rapida senza riscaldare prodotti come impasti per pasta e pizza e carne macinata ecc. L'impasto diventa morbido, ben aerato e facile da rimuovere. La ciotola è realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, così come la spirale e il divisore dell'impasto, che garantiscono un'eccellente e uniforme impastatura. Il sistema di trasmissione è particolarmente silenzioso, in quanto realizzato con un motoriduttore a bagno d'olio. Trasmissione a catena. Il coperchio è in acciaio inossidabile. Il dispositivo di sicurezza arresta automaticamente la macchina se il coperchio si apre. Pannello di controllo impermeabile. Capacità massima (farina, con 60% di idratazione) 30 kg per impasto da pane. Farina 20 kg / ciclo.
Dati tecnici
Lunghezza: 61,00 cm
Larghezza: 97,00 cm
Altezza: 106,00 cm
Peso (kg): 160,00
Tipo di connessione: elettrica
Volt(V): 380-415
Frequenza (Hz):
50-60
Fase: 3F+N
Potenza totale elettrica (kW): 0,750/ 1,100
Capacità (L): 50,0
Capacità (kg): 30,0
