COUPE-BIJOUX VERTICAUX ADE HORECA | BIJOUX

Les modèles de la série Juwel sont des trancheuses professionnelles hautes performances conçues pour un fonctionnement continu. L'épaisseur de coupe est réglable en continu de 0 à 15 mm et particulièrement finement entre 0 et 3 mm. La technologie de commutation piézoélectrique, extrêmement robuste, résistante à l'usure et sans fatigue, ne nécessite aucun entretien et garantit un grand nombre de cycles de commutation. La technologie d'entraînement sophistiquée, avec son moteur refroidi par air et sans entretien et son fonctionnement extrêmement silencieux, est tout aussi impressionnante.

Caractéristiques:

• Boîtier robuste en alliage d'aluminium spécial – anodisé
• Moteur refroidi par air, sans entretien, avec entraînement extrêmement silencieux
• Couteau multifonctionnel de dernière génération : profil à 2 niveaux et finition de surface chromée dure pour un effet antiadhésif amélioré (plus besoin d’un couteau en téflon pour couper du fromage)
• Épaisseur de coupe réglable en continu : 0 – 15 mm
• Quatre pieds à ventouses pour une stabilité optimale
• Chariot facilement amovible pour un nettoyage sans effort
• support alimentaire rotatif
• Adapté à un fonctionnement continu tel que prévu.
• Un dispositif de broyage est inclus dans la livraison.
• Technologie de commutation piézo extrêmement robuste, sans usure et sans fatigue pour un grand nombre de cycles de commutation.
• Modèle Juwel2K : Conception particulièrement compacte – grande surface de coupe grâce à des lames de 300 mm avec un faible encombrement, similaire au JUWEL 1.

Les massicots verticaux de la série JUWEL sont disponibles en différentes versions :

• Avec un couteau lisse
• Utilisez un couteau lisse, revêtu de téflon, par exemple pour le fromage.
• Avec un couteau à dents longues pour couper le pain
• Avec une lame à dents longues et revêtement en téflon