COUPE-TRANCHANT VERTICAL ADE HORECA | JEWEL 2K

Le modèle JUWEL 2K se distingue par sa conception particulièrement compacte : une large surface de coupe grâce à sa lame de 300 mm, tout en occupant moins d’espace que le JUWEL 1. Le JUWEL 2K est une trancheuse professionnelle haute performance conçue pour un fonctionnement continu. L’épaisseur de coupe est réglable en continu de 0 à 15 mm, avec une plage de réglage particulièrement fine de 0 à 3 mm. La technologie de commutation piézoélectrique, extrêmement robuste, résistante à l’usure et sans fatigue, ne nécessite aucun entretien et garantit un grand nombre de cycles de commutation. Le système d’entraînement est également très sophistiqué, avec un moteur refroidi par air, sans entretien et exceptionnellement silencieux.

Caractéristiques:

• Conception particulièrement compacte – grande surface de coupe grâce à des lames de 300 mm avec un faible encombrement, similaire à celle du JUWEL 1.
• Boîtier robuste en alliage d'aluminium spécial – anodisé
• Moteur refroidi par air, sans entretien, avec entraînement extrêmement silencieux
• Couteau multifonctionnel de dernière génération : profil à 2 niveaux et finition de surface chromée dure pour un effet antiadhésif amélioré (plus besoin d’un couteau en téflon pour couper du fromage)
• Épaisseur de coupe réglable en continu : 0 – 15 mm
• Quatre pieds à ventouses pour une stabilité optimale
• Chariot facilement amovible pour un nettoyage sans effort
• support alimentaire rotatif
• Adapté à un fonctionnement continu tel que prévu.
• Un dispositif de broyage est inclus dans la livraison.
• Technologie de commutation piézo extrêmement robuste, sans usure et sans fatigue pour un grand nombre de cycles de commutation.

Les massicots verticaux de la série JUWEL sont disponibles en différentes versions :

• Avec un couteau lisse
• Utilisez un couteau lisse, revêtu de téflon, par exemple pour le fromage.
• Avec un couteau à dents longues pour couper le pain
• Avec une lame à dents longues et revêtement en téflon