Congélateur haute performance Liebherr BFFsg 5501, standard boulangerie, avec refroidissement statique

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Congélateur haute performance Liebherr BFFsg 5501, standard boulangerie, avec refroidissement statique

Name: Congélateur haute performance Liebherr BFFsg 5501, standard boulangerie, avec refroidissement statique
Brand: Liebherr
SKU: BFFsg 5501-40
Price: 3033.0 EUR
Availability: InStock

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Ce congélateur pour boulangerie facilite le travail quotidien dans les boulangeries : il est spécialement conçu pour répondre aux défis du secteur, notamment grâce à des températures stables et au filtre à poussière de farine en option.

Volume brut total - 496 l
Dimensions extérieures : Hauteur / Largeur / Profondeur - 168,3 / 74,7 / 76,9 cm
Réfrigérant - R 290
Consommation d'énergie en 24 heures - 3 400 kWh / 24h

Interface WiFi/LAN adaptable

Rendre un appareil Liebherr compatible avec un réseau est un jeu d'enfant : grâce à l'interface WiFi et LAN adaptable, les appareils se connectent facilement à des systèmes externes, comme SmartMonitoring de Liebherr. Cette solution de surveillance numérique contrôle et enregistre la température de stockage, de manière simple et sécurisée, via l'interface ajoutée ultérieurement.

Informations sur les pannes de courant

En cas de coupure de courant due à un défaut, une notification s'affichera dès le rétablissement du courant. Cette notification indiquera que l'appareil a été hors tension et précisera la température maximale atteinte pendant cette période. Vous pourrez ainsi évaluer si la coupure de courant entraînera une perte de qualité.

Porte à fermeture automatique < 90° / Mécanisme de fermeture automatique de porte en dessous de 90°

Pratique au quotidien, sûr en cas d'inattention : à partir d'un angle d'ouverture d'environ 90°, la porte de l'appareil reste ouverte, facilitant le chargement, le déchargement et le nettoyage. En dessous de 90° environ, elle se referme automatiquement pour éviter toute ouverture accidentelle. Ceci garantit une température stable et préserve la qualité de vos aliments.

15 ans de disponibilité des pièces détachées

Liebherr-Hausgeräte GmbH prend une mesure axée sur le client afin de prolonger la durée de vie de ses appareils haut de gamme : la disponibilité des pièces détachées sera étendue à 15 ans après la fin de la production de chaque modèle. Ceci concerne toutes les pièces fonctionnelles et disponibles en stock. Liebherr-Hausgeräte garantit rétroactivement ce service pour tous les appareils fabriqués depuis le 1er janvier 2021.

Pieds réglables en hauteur

Grâce aux pieds réglables en hauteur disponibles en option, vous pouvez adapter la hauteur de l'appareil à vos besoins et à vos habitudes. Par exemple, vous pouvez surélever votre appareil professionnel pour faciliter le nettoyage en dessous.

Effacer les informations de l'appareil

Toutes les informations concernant votre appareil doivent être facilement accessibles. C'est pourquoi chaque appareil Liebherr affiche clairement et lisiblement son numéro de série, son numéro de service et le nom du modèle sur l'écran. Plus besoin de chercher fastidieusement ni de vider l'appareil pour lire ces informations.

Roulettes pivotantes robustes

Les appareils professionnels Liebherr conservent une grande mobilité grâce à leurs roulettes adaptables. Vous pouvez ainsi modifier leur emplacement à tout moment ou simplement les déplacer pour faciliter leur nettoyage.

Charnière de porte réversible

Les appareils professionnels Liebherr sont livrés de série avec une charnière de porte à droite. Il est possible de la remplacer facilement par une charnière à gauche, sans pièces supplémentaires. Vous bénéficiez ainsi d'une grande flexibilité quant au choix de l'emplacement d'installation.

Joint de porte remplaçable

Gagnez du temps et de l'argent : les joints de porte Liebherr à clipser sont faciles à remplacer. En cas de joint endommagé, vous pouvez le remplacer vous-même, sans aucun outil.

15 ans de conception de composants

Le terme « durable » ne signifie pas seulement économique, mais aussi durable. Des matériaux de haute qualité et une fabrication robuste, associés à une disponibilité des pièces détachées pendant au moins 10 ans après l’arrêt de la production, font d’un appareil Liebherr un outil performant, robuste, fiable et d’une longévité exceptionnelle, même dans les environnements de travail les plus exigeants.

Mode démo

Pour la formation ou les expositions, les fonctionnalités de l'appareil peuvent être simulées en mode démo sans avoir à le mettre en service. Cela permet de gagner du temps et de l'argent, car la fonction de refroidissement n'est pas nécessaire.

Verrouillage de l'écran

Pour éviter toute modification accidentelle des réglages, le menu utilisateur peut être verrouillé. Une alarme sonore retentit également lorsque le verrouillage est activé. Vous pouvez ainsi effectuer les réglages nécessaires tout en empêchant les saisies indésirables. Pour une sécurité accrue lors de l'utilisation de votre appareil Liebherr.

Arrêt de sécurité

La grille de support avec butée d'extraction garantit stabilité et sécurité de travail : même dans les situations les plus critiques, elle ne peut être retirée accidentellement. Elle reste solidement en position fixe pendant les opérations de chargement et de déchargement, vous protégeant ainsi des accidents.

Menu client caché

Protégé, sécurisé et simple : le menu client caché permet d’accéder aux informations d’état de l’appareil ou de configurer des paramètres avancés, comme la réinitialisation aux paramètres d’usine. Ces informations et paramètres étant situés dans un menu distinct et protégé par code, toute modification ou manipulation non désirée est impossible.

intérieur apte au contact alimentaire

Tous les matériaux utilisés dans les appareils Liebherr destinés à la restauration et à la boulangerie sont de qualité alimentaire et conviennent au stockage des aliments non emballés.

Cadenas individuels

Accessoires pour une sécurité renforcée : cinq serrures différentes avec clés sont disponibles pour chaque appareil professionnel. Ainsi, seul le personnel autorisé a accès à votre réfrigérateur ou congélateur, et vos produits de valeur sont protégés en permanence contre tout accès non autorisé.

Sans entretien

Gagnez du temps, évitez les tracas et faites des économies : les appareils professionnels sur pied Liebherr fonctionnent sans filtres ni autres composants nécessitant un remplacement ou un entretien régulier. Un nettoyage régulier, adapté à vos besoins, suffit.

Serrure mécanique

Tous les appareils professionnels Liebherr destinés aux secteurs de la restauration et de la boulangerie sont équipés d'une serrure mécanique et de deux clés. Ceci garantit qu'aucune personne non autorisée ne puisse accéder à vos marchandises stockées.

Conformité à la norme DIN EN 60335 pour la sécurité des dispositifs

Outre le marquage CE obligatoire, tous les aspects liés à la sécurité, du manuel d'utilisation à l'appareil lui-même, sont évalués et testés par un laboratoire d'essais externe et indépendant. Vous avez ainsi la garantie d'une sécurité produit optimale.

Intérieur facile à nettoyer

Le bac intérieur est en polystyrène, un plastique entièrement recyclable, robuste et inodore. Fabriqué d'une seule pièce, il ne présente aucun recoin difficile à nettoyer et se nettoie rapidement et facilement, même sur de grandes surfaces. L'alliance parfaite entre durabilité et hygiène.

Ensemble côte à côte

Le kit d'accessoires offre une solution propre et sûre pour l'installation de plusieurs unités en rangée. Un rail profilé relie fermement les unités, les empêchant de glisser et créant une façade harmonieuse. Ce système de fixation garantit également l'espacement recommandé et prévient la condensation entre les unités.

SmartFrost

Le système SmartFrost réduit la formation de givre à l'intérieur et sur les produits stockés. Le dégivrage est moins fréquent et, lorsqu'il est nécessaire, les parois intérieures lisses et faciles à nettoyer facilitent grandement la tâche. L'évaporateur intégré à la mousse assure une efficacité énergétique élevée et un refroidissement homogène.

SuperFrost

Vous souhaitez congeler vos aliments frais tout en préservant leurs vitamines ? Activez simplement la fonction SuperFrost : le compartiment congélateur augmentera alors sa puissance de refroidissement. La température restera ainsi constante même lorsque vous y ajouterez des aliments non congelés. De plus, SuperFrost est économe en énergie : s’il n’est pas désactivé manuellement, il s’arrête automatiquement après 65 heures.

Grille de support avec butée extractible

Stables, durables et respirantes : les grilles de support robustes en acier revêtu, résistantes à la corrosion, assurent un maintien sûr même pour les charges lourdes. Elles garantissent une circulation d’air constante et donc une bonne stabilité de la température. Un système de butée empêche la grille de glisser lors du déchargement.

Stabilité thermique selon la norme DIN EN 16825:2015/Congélation

Les aliments fragiles ne tolèrent pas de fortes variations de température de conservation. Les congélateurs Liebherr garantissent une température stable entre -15 °C et -18 °C. Vous êtes ainsi protégé(e) contre l'altération et la détérioration de vos produits surgelés.

Navigation intuitive dans les menus

Un confort à portée de main : vérifiez l’état de l’appareil sans ouvrir la porte, grâce au panneau de commande intégré. La navigation dans les menus est intuitive et se fait à l’aide de trois boutons tactiles.

condensateur à tube métallique

Les condenseurs encrassés engendrent des coûts de nettoyage élevés et augmentent la fréquence des pannes des groupes frigorifiques. Nos condenseurs tubulaires robustes, quant à eux, préviennent l'accumulation de graisse et de saleté, ne nécessitent aucun entretien et garantissent des performances et une efficacité de refroidissement optimales et constantes. Vous bénéficiez ainsi de faibles coûts d'exploitation.

Groupe de produits	Congélateur standard pour boulangerie avec refroidissement statique
GTIN	9005382241899
Classification	performance

Consommation d'énergie en 24 heures	3 400 kWh / 24h
Méthodologie de mesure de la consommation d'énergie	EN 16825
Consommation d'énergie par an	1 241 kWh/an
classe climatique	7
classe climatique (norme de sécurité)	5
Puissance sonore du bruit	49 dB
Réfrigérant	R 290
Température ambiante	+10°C à 40°C
Valeur de connexion	2.0 A
Tension	220-240 V ~
fréquence	50 Hz
Méthodologie de mesure de la consommation d'énergie	EN 16825

isolation

63/67 mm

pilotage	Commande électronique
opération	Touche
Alarme de panne de courant	Réglable sur l'appareil et visible via SmartMonitoring
Alarme de défaillance de l'appareil	Réglable sur l'appareil et visible via SmartMonitoring
Signal d'avertissement en cas de dysfonctionnement	visuel et acoustique
Affichage de la température	extérieur numérique
alarme de porte refroidissement	—
Alarme de porte gel	Réglable sur l'appareil et visible via SmartMonitoring
Amplificateur de lumière d'alarme	—
Supercool	—
SuperFrost	Réglable sur l'appareil et visible via SmartMonitoring
Paramètres de langue	—
Verrouillage de l'écran	réglable sur l'appareil
Serrure électronique	—
Connectivité	Rénovable

volume brut du compartiment congélateur	496 l
capacité nette du congélateur	402 l
Plage de température	-9°C à -26°C
technologie du froid	SmartFrost
Circuit de refroidissement	Statique
procédure de dégivrage	manuellement
tiroirs dans le compartiment congélateur	0
Nombre d'espaces de stockage	1
dont est réglable	0

Couleur du boîtier	Blanc
Matériau de la paroi latérale	Acier
Couleur de la porte	Blanc
matériau de porte/couvercle	Acier
Poignée	Poignée de barre en aluminium
matériau du conteneur intérieur	plastique blanc
surfaces de stockage de matériaux	Rails de support en acier chrome-nickel, en forme de L (1.4301 / AISI 304)
Pieds réglables en matériau	Acier galvanisé

porte à fermeture automatique	✔
Système logiciel	—
Insérer	600x400mm (insertion latérale)
Butée de porte	droite
Joint de porte remplaçable	✔
Pieds réglables	2
Poignées de transport	—
Rouler	—
Type de rôle	—
refroidissement par ventilateur	—
Longueur du câble de connexion	3 000 mm

Type de château

mécaniquement

Volume brut total	496 l
Volume net total	402 l
Dimensions extérieures : Hauteur / Largeur / Profondeur	168,3 / 74,7 / 76,9 cm
Dimensions extérieures : Hauteur / Largeur / Profondeur (emballage compris)	1 720,0 / 765,0 / 840,0 mm
Poids (sans emballage)	89,00 kg
Poids (avec emballage)	94,00 kg
Capacité de charge des étagères du compartiment congélateur	60 kg

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