Ce four à convection électrique est spécialement conçu pour un usage quotidien intensif dans les restaurants, hôtels, cantines d'entreprise et autres établissements de restauration. Il peut également être intégré à une cuisinière multi-éléments. De plus, il est compatible avec les autres appareils de cuisine de la gamme 600.
Avantages et inconvénients
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Four électrique à convection robuste pour chauffer, cuire et rôtir les aliments
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Idéal comme unité de base pour les appareils de cuisson de la série 600
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De délicieux ragoûts, plats de viande, légumes et tartes
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Thermostat réglable avec des températures comprises entre 50 et 300 °C
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09391500
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Code-barres (EAN)
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8719632123170
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Code SH
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8516601000
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Largeur (cm)
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60
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Profondeur (cm)
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60
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Hauteur (cm)
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61
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Poids (kg)
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36
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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3000
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Type de four
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four à convection
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Type d'affichage
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Analogique
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Température minimale (Celsius)
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50
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Température maximale (Celsius)
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300
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Minuteur intégré
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Non
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Protection contre les surcharges
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Non
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Ventilateur(s) réversible(s)
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Non
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Fonction vapeur
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Non
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Nombre de portes
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1
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Type de porte
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Porte pliante
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Porte amovible
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Non
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Selon le matériel
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Acier inoxydable
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Double vitrage athermique
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Non
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Éclairage intérieur
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Non
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Nombre maximal de grilles
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3
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Nombre de grilles incluses
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1
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Dimensions des plaques et grilles de cuisson
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1/1 GN
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Espacement de la grille/plaque de cuisson (cm)
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7
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Pieds réglables
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Non
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Description Four gastro-industriel
Le principal atout de ce four électrique réside dans sa parfaite intégration aux autres appareils de la gamme 600. Il peut servir de base à cette gamme, vous permettant de l'intégrer à un système de cuisson comprenant, par exemple, une plaque à quatre brûleurs. Ce four de qualité professionnelle réchauffe, cuit et rôtit les plats les plus savoureux. Vous pouvez y préparer des plats au four, du pain, des gâteaux et des pâtisseries, ainsi que des viandes, des poissons, des pommes de terre et des légumes.
À utiliser avec les plateaux GN
La température de ce four professionnel est réglable de 50 à 300 °C. Il est équipé d'une résistance en haut et à l'arrière, ainsi que d'un ventilateur turbo assurant une répartition homogène de la chaleur. Sa porte en acier inoxydable de 4 cm d'épaisseur garantit une excellente isolation. La cavité, entièrement en acier inoxydable, dispose de trois niveaux de grille pour les plaques de cuisson. Une grille de 53 x 34 cm est fournie. Ce four est compatible avec les moules GN 1/1.
Facile à nettoyer
Ce four professionnel est conçu pour un usage quotidien intensif dans toutes les cuisines. Fabriqué en acier inoxydable, il est facile à nettoyer. Assurez-vous que l'appareil est complètement éteint, puis essuyez toutes les surfaces lisses avec un chiffon humide, de l'eau chaude savonneuse. L'extérieur peut également être nettoyé rapidement avec un chiffon humide. Pour éviter les traces, séchez soigneusement avec un chiffon doux.
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Convient comme four sous comptoir pour la gamme Commercial Grade
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Porte en acier inoxydable de 40 mm d'épaisseur pour l'isolation
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Une pièce entièrement réalisée en acier inoxydable, comprenant 3 échelles pour tôlerie.
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Dimensions intérieures du four : L 535 x P 355 x H 295 mm
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La version standard comprend 1 grille de 530 x 340 mm
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Ce four peut être utilisé pour des récipients GN 1/1.
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Régulation thermostatique de la température entre 50 et 300 °C
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Éléments chauffants sur le dessus et à l'arrière avec commande individuelle
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L'élément chauffant situé à l'arrière contient un « ventilateur turbo ».
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Poids net : 36 kg
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Dimensions : L 600 x P 600 x H 610 mm
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230 V / 50 Hz / Monophasé 3000 W
Ce produit est fourni sans prise.
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Poids net : 36 kg
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Dimensions : L 60 x P 60 x H 61 cm
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Dimensions intérieures du four : L 53,5 x P 35,5 x H 29,5 cm
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Inclus de série : 1 grille métallique de 53 x 34 cm
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230 V / 50 Hz / Monophasé 3000 W
