Hachoir à viande MAXIMA Gastro - Jusqu'à 320 kg/h

Ce hachoir à viande puissant et professionnel est fabriqué en acier inoxydable et en acier trempé. Grâce à sa large ouverture de 8 cm, il permet de hacher facilement jusqu'à 320 kg de viande par heure.

Avantages et inconvénients

• Incluant divers accessoires, tels qu'un curseur et des plaques de meulage

• Facile à nettoyer grâce à son broyeur amovible.

• Deux vitesses : avant et arrière

• Assez lourd, donc pas facile à transporter.

Caractéristiques

Description du hachoir à viande Gastro

Rien ne vaut la viande hachée maison du boucher ou les hamburgers et tourtes fraîchement préparés au restaurant. Ce hachoir à viande puissant vous permet de préparer de grandes quantités de viande hachée en un rien de temps. Son ouverture de 8 cm vous permet de produire sans effort jusqu'à 320 kg de viande hachée par heure. Il est idéal pour les boucheries et les grandes cuisines professionnelles. Outre la viande, vous pouvez également hacher d'autres ingrédients comme des noix, des légumes et du fromage. Envie de saucisses bien garnies ? Aucun problème ! Un poussoir à saucisses de 20 mm de diamètre est également inclus.

Deux positions : avant et arrière

Plusieurs pièces de ce hachoir à viande sont en acier inoxydable, notamment le boîtier, la cuve, la spirale et la bague de serrage. Les lames et les grilles sont en acier trempé. Les accessoires suivants sont fournis de série : un poussoir à saucisses de 2 cm, un poussoir à aliments, deux lames croisées et deux grilles perforées de 6 et 8 mm respectivement. Le hachoir peut hacher dans les deux sens : avant et arrière. Son utilisation est très simple : insérez la grille souhaitée et mettez l’appareil en marche. Poussez la viande vers les lames à l’aide du poussoir fourni. Une fois la viande hachée, vous pouvez la recueillir dans un récipient.

Nettoyage rapide et facile

Lorsqu'on travaille avec des aliments en cuisine, une bonne hygiène est essentielle. Heureusement, ce hachoir à viande professionnel est facile à nettoyer. L'ensemble du mécanisme de hachage se démonte en une seule étape pour un nettoyage aisé. Nettoyez les pièces à l'eau chaude et au détergent doux. Attention, certaines pièces sont très coupantes. Assurez-vous qu'elles soient parfaitement sèches après le nettoyage avant de les remettre en place. Le hachoir à viande est également équipé de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale pendant son utilisation.

Caractéristiques

• Le boîtier et la baignoire sont en acier inoxydable.

• Les couteaux et les assiettes sont en acier trempé.

• Le broyeur peut être facilement retiré.

• Doté de 2 vitesses : marche avant et marche arrière

• Y compris l'interrupteur de protection du moteur

• Facile à nettoyer

Spécifications du produit

• Poids net : 50 kg

• Capacité : maximum 320 kg/h

• Dimensions du plateau : L 34,5 x P 44,5 x H 4,5 cm

• Dimensions de l'appareil : L 34 x P 67 x H 57 cm

• Diamètre d'entrée (hors compartiment) : 8 cm

• Diamètre de sortie : 10 cm

• 220 V/50 Hz/monophasé 1500 W

Contenir

• 1 curseur

• 2 couteaux en croix

• 1 poussoir à saucisses - Ø 2 cm

• Plaque de meulage 6 mm

• Plaque de meulage 8 mm