Cette friteuse professionnelle haute performance est conçue pour un usage intensif et s'intègre facilement dans une ligne de cuisson. D'une capacité de 10 litres et dotée d'un robinet de vidange pratique, elle est la solution idéale pour toute cuisine professionnelle.
Avantages et inconvénients
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Peut être installé seul ou au sein d'une ligne de cuisson
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Doté d'une vanne de vidange pour faciliter les changements d'huile.
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Peut être agrandi avec une armoire standard
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09391640
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Code-barres (EAN)
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8719632123316
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Code SH
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8516792000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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67
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Hauteur (cm)
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38
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Poids (kg)
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14
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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6000
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induction
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Non
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Température minimale (Celsius)
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0
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Température maximale (Celsius)
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190
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Type d'affichage
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Analogique
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Zone de refroidissement
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Oui
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Élément chauffant protégé
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Oui
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vanne de vidange
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Oui
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Nombre de paniers
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1
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Avec garde-robe
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Non
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Description de la friteuse commerciale
Cette friteuse électrique professionnelle est un atout majeur pour tout hôtel ou restaurant et est parfaitement adaptée à un usage quotidien intensif. Elle peut être utilisée sur une ligne de cuisson ou complétée par une armoire en acier inoxydable de qualité professionnelle. Elle est équipée d'une tige de connexion pour un raccordement facile à d'autres équipements de cuisine, et sa cuve en acier inoxydable est soudée sans joint apparent. Avec sa capacité de 10 litres, elle est idéale pour frire de grandes quantités de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits.
Contrôle précis de la température
Le robinet de vidange permet de changer l'huile facilement et en toute sécurité. La friteuse est équipée d'un grand panier de friture par compartiment et d'un couvercle amovible pour éviter les projections d'huile. Les poignées sont résistantes à la chaleur et les pieds sont réglables en hauteur. Les aliments peuvent être frits à différentes températures pour un résultat optimal. Le thermostat permet de régler facilement la température entre 0 °C et 190 °C. Cette friteuse professionnelle fonctionne sur une alimentation de 400 V.
Nettoyage facile
La friteuse et tous ses accessoires sont fabriqués en acier inoxydable robuste. Ses angles arrondis facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène optimale. Le boîtier en acier inoxydable se nettoie avec un chiffon humide. Le panier de friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l'eau chaude savonneuse. Après le nettoyage, séchez soigneusement avec un chiffon doux.
Caractéristiques
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Revêtement extérieur durable en acier inoxydable
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Friteuse monobloc en acier inoxydable
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Coins arrondis pour un nettoyage facile et une meilleure hygiène
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Thermostat de sécurité à réarmement manuel
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Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à 190 °C
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Éléments chauffants blindés
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Vidange simple et sûre grâce au tuyau et à la vanne de vidange.
Spécifications du produit
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Poids net : 14 kg
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Quantité nette d'huile : 8 litres
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Capacité brute d'huile : 10 l
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Dimensions du panier : L 21 x P 23 x H 10 cm
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Dimensions de la machine : L 40 x P 67 x H 38 cm
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Consommation électrique : 6,0 kW
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Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 6 000 W
