Cette friteuse professionnelle et performante est équipée de deux paniers de 10 litres permettant de frire de grandes quantités d'aliments. Elle est parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles et peut être installée sur une ligne de cuisson.
Avantages et inconvénients
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Friteuse double, idéale pour la préparation professionnelle des aliments
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Convient pour être placé le long d'une ligne de cuisson
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Comprend une vanne de vidange pour des changements d'huile rapides et sûrs
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Une friteuse haute performance peut être complétée par un boîtier en acier inoxydable.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09391650
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Code-barres (EAN)
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8719632123323
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Code SH
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8516792000
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Largeur (cm)
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60,5
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Profondeur (cm)
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67
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Hauteur (cm)
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38
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Poids (kg)
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27
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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12000
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induction
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Non
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Température minimale (Celsius)
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0
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Température maximale (Celsius)
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190
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Type d'affichage
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Analogique
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Zone de refroidissement
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Oui
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Élément chauffant protégé
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Oui
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vanne de vidange
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Oui
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Nombre de paniers
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2
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Avec garde-robe
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Non
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Description de la friteuse commerciale
Cette friteuse haute performance augmente considérablement votre capacité de friture dans les cuisines professionnelles. Dotée de deux paniers de 10 litres, elle vous permet de frire deux fois plus d'aliments simultanément, réduisant ainsi le temps d'attente des clients. La friteuse peut être posée sur un plan de travail ou intégrée dans une armoire en acier inoxydable pour être placée sur une ligne de cuisson. Une tige de connexion pratique facilite son raccordement aux autres équipements de cuisine. Entièrement soudée en acier inoxydable, elle garantit des frites et des en-cas croustillants à souhait.
Équipé de vannes de vidange
Grâce aux robinets de vidange situés à l'avant de la friteuse, changer l'huile est un jeu d'enfant. Chaque récipient est fourni avec un grand panier de friture, ainsi qu'un couvercle amovible pour éviter les projections d'huile. La friteuse est équipée de poignées résistantes à la chaleur et de pieds réglables en hauteur pour plus de sécurité et de praticité. Le thermostat intuitif vous permet de régler la température entre 0 °C et 190 °C. Vous obtiendrez ainsi des frites, des en-cas, des légumes, du poisson et des beignets croustillants et savoureux. Cette friteuse fonctionne sur une alimentation de 400 V.
Nettoyage facile
L'hygiène est primordiale dans les cuisines professionnelles. Cette friteuse est entièrement en acier inoxydable et ses angles arrondis empêchent les aliments de s'y coincer. Il suffit d'essuyer le boîtier avec un chiffon humide. Les pièces amovibles peuvent être nettoyées à l'aide d'une brosse et d'eau chaude savonneuse. Séchez ensuite le tout avec un chiffon doux.
Caractéristiques
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Revêtement extérieur durable en acier inoxydable
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Friteuse monobloc en acier inoxydable
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Coins arrondis pour un nettoyage facile et une meilleure hygiène
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Thermostat de sécurité à réarmement manuel
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Régulation thermostatique de la température de l'huile jusqu'à 190 °C
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Éléments chauffants blindés
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Vidange simple et sûre grâce au tuyau et à la vanne de vidange.
Spécifications du produit
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Poids net : 27 kg
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Quantité nette d'huile : 2 x 8 litres
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Capacité brute d'huile : 2 x 10 litres
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Dimensions du panier : L 21 x P 23 x H 10 cm
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Dimensions de la machine : L 60,5 x P 67 x H 38 cm
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Consommation électrique : 2 x 6,0 kW
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Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 12 000 W
