Friteuse professionnelle MAXIMA - 2 x 16 l - 2 paniers - avec robinet de vidange et support - 230 V

Cette friteuse double est idéale pour frire de grandes quantités d'aliments, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle. Chaque réservoir d'huile peut contenir jusqu'à 13 litres d'huile, offrant une capacité suffisante pour de grandes quantités. La friteuse est également dotée d'un compartiment de rangement spacieux et de vannes de vidange individuelles pour une gestion facile et efficace de l'huile. Elle est fournie avec deux paniers à friture et leurs couvercles assortis pour plus de praticité et de polyvalence.

Avantages et inconvénients

• Friteuse double d'une capacité d'huile d'environ 2 x 13 L

• La livraison comprend 2 paniers à friture et leurs couvercles.

• Doté d'un double meuble pour une hauteur de travail confortable

• Vidange d'huile facile grâce aux vannes de vidange

• Le temps de chauffage est plus long que la normale

Caractéristiques

Description de la friteuse commerciale

Cette friteuse double robuste fonctionne sur 230 volts et est équipée de deux prises standard, ce qui la rend polyvalente et idéale pour les cuisines, les food trucks et les friteries. Chaque friteuse possède une généreuse capacité d'huile allant jusqu'à 13 litres, vous permettant de préparer facilement de grandes quantités de frites.

friteuse double

Contrairement à de nombreuses autres friteuses de grande capacité, ce modèle ne nécessite pas d'alimentation électrique séparée. Chaque unité possède sa propre prise, garantissant ainsi une consommation d'énergie réduite puisque l'électricité n'est consommée que lorsque la friteuse est en marche. La friteuse double est dotée d'un grand placard de rangement à deux portes, pratique pour ranger les accessoires tels que l'huile de friture. Sa conception offre une hauteur de travail confortable pour une friture aisée. Chaque friteuse est également équipée d'un robinet de vidange sous le réservoir d'huile pour une vidange facile. Le filtre intégré à ce robinet retient les miettes, préservant ainsi la propreté de l'huile plus longtemps. Les deux friteuses disposent également d'une zone froide pour éviter que les résidus alimentaires ne brûlent, prolongeant ainsi la durée de vie de l'huile de friture. Les caractéristiques standard incluent des paniers de friture en acier inoxydable, un dispositif de protection contre la surchauffe du couvercle et un interrupteur de sécurité sous la résistance.

Facile à utiliser

L'utilisation de cette friteuse double est d'une simplicité enfantine. Remplissez les réservoirs d'huile jusqu'aux repères minimum et maximum, puis allumez l'appareil. Le voyant s'éteint une fois l'huile à la température souhaitée atteinte. Veuillez noter que le temps de chauffe est plus long qu'avec une friteuse classique. La température se règle facilement de 60 °C à 200 °C grâce à une molette. Une fois l'huile chaude, placez les aliments dans le panier, sans le surcharger pour une cuisson uniforme et plus rapide. Grâce au double panier, vous pouvez frire deux fois plus d'aliments en même temps ou préparer des frites et autres aliments séparément. Après la cuisson, suspendez le panier sur la grille avant de l'appareil pour permettre à l'excédent d'huile de s'égoutter et de retourner dans le réservoir, pour des aliments parfaitement croustillants.

Entretien et nettoyage

Un nettoyage régulier et une vidange d'huile effectuée en temps voulu sont essentiels pour prolonger la durée de vie de votre friteuse double. Avant le nettoyage, assurez-vous que les deux appareils sont éteints, débranchés et complètement refroidis. Vidangez l'huile usagée dans un récipient en ouvrant les vannes de vidange. Refermez-les soigneusement après utilisation.

Démontez toutes les pièces amovibles et lavez-les à l'eau chaude savonneuse. Les paniers de la friteuse passent au lave-vaisselle, mais lavez les poignées à la main pour éviter qu'elles ne blanchissent ou ne deviennent cassantes. Une fois toutes les pièces dégraissées, séchez-les soigneusement. Nettoyez les cuves à huile de la même manière et videz l'eau savonneuse dans un récipient. Répétez l'opération si nécessaire, en veillant à fermer les robinets avant de remplir à nouveau les cuves. Séchez les cuves à huile avec un chiffon doux, en évitant les éponges abrasives pour ne pas rayer l'acier inoxydable. Une fois que tout est sec, remontez la friteuse et remplissez-la d'huile neuve.

Si vous recherchez une friteuse double adaptée à la préparation de divers en-cas et performante dans toutes les cuisines, ce modèle est un excellent choix. Son meuble intégré offre une hauteur de travail confortable et un espace de rangement sec pour vos ingrédients. Découvrez également les autres friteuses Maxima, disponibles en différentes tailles et styles pour répondre à tous vos besoins.

Caractéristiques

• Équipé de vannes de vidange

• Y compris la zone froide

• Thermostat réglable : 60 °C à 200 °C

• Éléments chauffants protégés

• Protection contre les surcharges

Spécifications du produit

• Poids net : 32 kg

• Dimensions du panier : L 22,5 x P 25 x H 12 cm

• Dimensions de la machine : L 73 x P 53 x H 91 cm

• Dimensions du conteneur : L 30 x P 32 x H 19,5 cm

• Capacité minimale d'huile : 2 x 12 L

• Capacité d'huile maximale : 2 x 13 L

• 230 V / 50 Hz / monophasé 2 x 3000 W