Friteuse MAXIMA Gastro - 30 l - 1 panier - avec robinet de vidange

Cette friteuse professionnelle extra-large de 30 litres est idéale pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Elle est équipée d'un grand panier de friture avec couvercle amovible, permettant de frire de grandes quantités d'aliments variés.

Avantages et inconvénients

• Friteuse extra-large de 30 litres pour une utilisation dans les boulangeries, les poissonneries, les friteries et autres cuisines commerciales.

• Idéal pour faire frire de grandes portions de poisson frais, des frites, des rouleaux de printemps et autres en-cas.

• Vidange d'huile rapide et facile par le robinet de vidange

• Facile à nettoyer avec une brosse et de l'eau chaude

• Fonctionne avec une alimentation de 400 V.

• Les pièces amovibles ne passent pas au lave-vaisselle.

Caractéristiques

Description de la friteuse commerciale

Cette friteuse, d'une capacité d'au moins 30 litres, est un atout précieux pour toute boulangerie, poissonnerie, friterie ou autre établissement de restauration. Elle permet de frire facilement et simultanément de grandes quantités de poisson frais, de frites, de nems et autres en-cas. La friteuse est équipée de deux résistances, réglables avec précision grâce à un thermostat. Il suffit de sélectionner une température entre 50 °C et 200 °C. Un voyant orange s'allume lorsque l'huile a atteint la température idéale et que les aliments sont prêts à être frits. Cette friteuse fonctionne sur une tension de 400 V.

Vidange d'huile par le robinet de vidange

Avec une capacité d'huile maximale de 30 litres, un robinet de vidange pratique est indispensable. Cette friteuse professionnelle permet de changer facilement l'huile en plaçant un grand récipient sous le robinet et en l'ouvrant. Une fois la friteuse vide, fermez le robinet et jetez l'huile usagée dans un récipient prévu à cet effet. La sécurité étant primordiale lors de la manipulation à haute température, cette friteuse est équipée d'un couvercle amovible pour éviter les projections d'huile. L'appareil est également doté d'une protection contre les surcharges. Grâce à une zone froide, l'huile de friture nécessite d'être changée moins souvent. Dans ce système, les éléments chauffants sont positionnés près du fond, ce qui maintient l'huile à une température plus basse. Cela évite que les miettes ne brûlent rapidement et permet de conserver l'huile fraîche plus longtemps.

Nettoyage facile à l'eau et au savon

Grâce à son boîtier en acier inoxydable, cette friteuse extra-large est facile à nettoyer. Après avoir retiré l'huile usagée, essuyez simplement la cuve avec un essuie-tout. Toutes les pièces sont amovibles et se nettoient avec une brosse douce et de l'eau chaude savonneuse. Essuyez l'extérieur avec un chiffon humide et séchez avec un chiffon doux après le nettoyage.

• friteuse individuelle de luxe

• Équipé d'une vanne de vidange

• Très bien réalisé

• Entièrement fabriqué en acier inoxydable

• Capacité du réservoir : 1 x 38,5 litres

• Avec zone froide

• Thermostat réglable : 50 °C à 200 °C

• Éléments chauffants protégés

• Protection contre les surcharges

• Couvercle amovible

• Repose sur 4 pieds en caoutchouc

• Facile à nettoyer

• Poids net : 19,4 kg

• Dimensions du panier : L 48 x P 28,5 x H 15 cm

• Dimensions de la machine : L 60,6 x P 57,5 ​​x H 40,7 cm

• Capacité d'huile minimale : 17 L

• Capacité d'huile maximale : 30 L

• Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 6 000 W