Cette friteuse extra-large d'une capacité de 30 litres est idéale pour un usage quotidien intensif dans les boulangeries, les poissonneries et autres cuisines professionnelles. Elle se pose sur un meuble de rangement et est équipée d'un robinet de vidange pour faciliter le changement d'huile.
Avantages et inconvénients
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Friteuse extra-large, comprenant un socle et un plateau de rangement pratique
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Valve de vidange intégrée pour faciliter les vidanges d'huile
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Grille pratique pour récupérer les résidus de friture
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Entièrement en acier inoxydable, donc facile à nettoyer
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09365232
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Code-barres (EAN)
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8720365340291
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Code SH
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8516792000
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Largeur (cm)
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59
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Profondeur (cm)
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52,5
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Hauteur (cm)
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91,5
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Poids (kg)
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35
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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4800
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induction
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Non
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Température minimale (Celsius)
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50
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Température maximale (Celsius)
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200
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Type d'affichage
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Analogique
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Zone de refroidissement
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Oui
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Élément chauffant protégé
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Oui
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vanne de vidange
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Oui
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Nombre de paniers
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1
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Avec garde-robe
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Oui
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Description de la friteuse commerciale
Cette friteuse polyvalente extra-large permet de préparer de grandes quantités d'aliments. Avec sa capacité de 30 litres, elle est idéale pour frire jusqu'à 3 kg de frites. Elle peut également traiter de grandes portions de poisson frit, de beignets de légumes, de churros et autres aliments frits, sans attente excessive. Le meuble bas est équipé de deux portes en acier inoxydable avec poignées. Derrière ces portes se trouve un robinet de vidange intégré pour un changement d'huile rapide. Il offre également un espace de rangement pratique pour les bouteilles d'huile supplémentaires. La friteuse possède un couvercle amovible pour éviter les projections d'huile, et les poignées sont résistantes à la chaleur. Vous pouvez également utiliser la passoire fournie pour récupérer l'excédent de graisse.
Toujours à la bonne température
La friteuse, montée sur un meuble bas, fonctionne sur 400 V. Pour une sécurité accrue, elle est équipée d'une protection contre les surcharges. Grâce à une zone froide, l'huile de friture se conserve plus longtemps. L'élément chauffant est légèrement surélevé par rapport au fond de la friteuse, ce qui maintient l'huile à une température plus basse entre l'élément chauffant et le fond. Ainsi, les miettes ne brûlent pas trop vite et l'huile conserve sa qualité plus longtemps. La température de la friteuse électrique est réglable de 50 °C à 200 °C et elle est dotée d'une minuterie pratique.
Élimination facile des résidus d'huile et de graisse
La friteuse et tous ses accessoires, comme le bac de récupération, la cuve et le panier, sont en acier inoxydable facile à nettoyer. Toutes les pièces de cette friteuse haut de gamme aux angles arrondis sont amovibles. Pour éliminer les résidus d'huile et de graisse, faites tremper les pièces dans de l'eau chaude savonneuse. Frottez délicatement avec une brosse, puis essuyez avec un chiffon doux.
Caractéristiques de la friteuse électrique 30 L : robinet de vidange et placard inclus
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Friteuse d'une capacité de 30 litres
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Composants robustes
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Thermostat entre 50 °C et 200 °C
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Voyant de contrôle de température
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Poignée résistante à la chaleur
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Il est muni d'une vanne de vidange
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Comprend un placard pour l'espace de rangement
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Grille pour récupérer les résidus de friture
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Repose sur 4 pieds en caoutchouc
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Construction très robuste
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Conception hygiénique
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Poids net : 35 kg
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Poids net : 35 kg
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Dimensions du panier : L 47 x P 27,5 x H 95 cm
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Dimensions de la machine : L 59 x P 52,5 x H 915 cm
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Dimensions du conteneur : L 29,5 x P 32,5 x H 20 cm
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Capacité de friture : 3 kg
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Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 4 800 W
