Cette friteuse performante et puissante, équipée de deux paniers, permet de frire rapidement de grandes quantités d'aliments, même en cuisine professionnelle. Elle possède deux paniers de 12 litres et fonctionne à l'électricité. Grâce au robinet de vidange, l'huile de friture usagée se remplace facilement.
Avantages et inconvénients
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Adapté à une utilisation sur une chaîne de cuisson, mais peut également être utilisé indépendamment.
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Équipé d'un robinet qui facilite les vidanges d'huile.
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Facile à nettoyer grâce à ses pièces en acier inoxydable.
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Peut être complété par un camion de restauration professionnel
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09394999
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Code-barres (EAN)
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8719632123811
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Code SH
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8516792000
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Largeur (cm)
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80
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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40
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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22000
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induction
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Non
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Température minimale (Celsius)
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110
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Température maximale (Celsius)
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190
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Type d'affichage
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Analogique
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Zone de refroidissement
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Oui
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Élément chauffant protégé
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Oui
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vanne de vidange
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Oui
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Nombre de paniers
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2
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Avec garde-robe
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Non
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Description de la friteuse Gastro Heavy Duty
Grâce à ses composants robustes, cette friteuse résiste à un usage quotidien intensif. Spécialement conçue pour les grandes cuisines professionnelles, elle s'intègre facilement dans une ligne de cuisson. Posez-la sur un plan de travail ou une table ; un support en inox, avec ou sans porte, est également disponible. D'une capacité de 2 x 12 litres, son couvercle est soudé sans joint apparent. La friteuse est livrée monobloc.
Fonctionne avec l'électricité
Grâce au robinet, vous pouvez remplacer rapidement et facilement l'huile de friture usagée. Chaque produit nécessitant une température de friture différente, vous pouvez régler le thermostat de sécurité de la friteuse entre 110 et 190 °C.
Couvercle et paniers à friture inclus dans la livraison
La friteuse est fournie avec un couvercle et un panier de friture en acier inoxydable. Les angles arrondis à l'intérieur de la friteuse empêchent l'accumulation de saletés, facilitant ainsi le nettoyage. Un simple coup de chiffon humide, d'eau chaude et de détergent doux suffit pour tout nettoyer.
Caractéristiques
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Boîtier et couvercle entièrement en acier inoxydable
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surface supérieure soudée sans joint apparent
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Friteuses monoblocs
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Composants robustes
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Équipé de vannes de vidange
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Thermostat de sécurité 60-190 degrés Celsius
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Conception ergonomique
Spécifications du produit
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Poids net : 40 kg
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Dimensions du panier de friteuse : L 26 x P 26,5 x H 12 cm
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Dimensions : L 80 x P 70 x H 28 cm
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Puissance de sortie : 2 x 11,0 kW
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Puissance totale de sortie : 22,0 kW
