Plaque de cuisson robuste MAXIMA Gastro - Nervurée - Unité simple - Profondeur 70 cm - Électrique

Cette plaque de cuisson électrique robuste, dotée d'une seule surface striée, permet de préparer de délicieux plats de viande et de poisson. Son design ergonomique et son boîtier épais en acier inoxydable la rendent idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Elle peut également être utilisée sur une plaque de cuisson.

Avantages et inconvénients

• Plaque de cuisson électrique robuste avec une grille chromée rainurée

• Idéal pour une utilisation dans une chaîne de cuisson

• La cuisson au gril préserve les saveurs et les vitamines, vous permettant ainsi de servir des plats des plus délicieux.

• Bac de récupération pratique de 1,5 litre pour la collecte des graisses

• Facile à nettoyer grâce à son boîtier en acier inoxydable et ses surfaces lisses.

• De petite taille, ce qui limite le nombre d'ingrédients pouvant être préparés simultanément.

Caractéristiques

Description Plaque de cuisson robuste Gastro

Griller vos plats rehausse leur saveur dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Viandes et légumes cuisent rapidement grâce à la chaleur intense, préservant ainsi vitamines et arômes. Idéale pour les grandes cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson robuste est résistante et supporte une utilisation intensive. Griller est également une option plus saine, car elle ne nécessite que peu de matières grasses. Cette plaque peut être utilisée seule ou sur un socle en inox. Deux modèles sont disponibles : un modèle ouvert et un modèle avec porte, faciles à commander.

Convient pour une installation dans une ligne de cuisson

Cette plaque de cuisson robuste est dotée d'une surface lisse de 15 mm d'épaisseur, chromée et en acier inoxydable trempé à la finition satinée. Elle est encastrée dans un compartiment étanche. Ce barbecue à gaz est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité avec thermocouple. Il fonctionne au propane et au gaz naturel. Son bac récupérateur de graisse de 1,5 litre et son couvercle anti-éclaboussures garantissent une utilisation en toute sécurité. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 100 et 300 °C. Si votre cuisine est équipée d'une plaque de cuisson, cette plaque de cuisson s'y intégrera parfaitement.

Facile à nettoyer

Nettoyer ce barbecue professionnel est un jeu d'enfant. Grâce à son boîtier en acier inoxydable et à son bac récupérateur de graisse amovible, toutes les pièces se nettoient rapidement et facilement. Il suffit d'un chiffon humide, d'eau chaude et d'un détergent doux. Pour un résultat optimal, grattez les gros résidus alimentaires. Pour les saletés tenaces, chauffez le barbecue à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité.

• Plaque de cuisson haute performance – individuelle

• Boîtier et pare-éclaboussures entièrement en acier inoxydable

• surface supérieure soudée sans joint apparent

• Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée

• Bien encastré dans un renfoncement étanche

• Composants robustes

• Doté d'un grand bac d'égouttement de 1,5 litre

• répartition uniforme et rapide de la chaleur

• Thermostat de sécurité 50 - 300 degrés Celsius

• Construction très robuste

• Conception hygiénique

• Facile à nettoyer

• Conception ergonomique

• Poids net : 20 kg

• Dimensions : L 400 x P 700 x H 280 mm

• Puissance : 1 x 4,5 kW

• Puissance totale de sortie : 4,5 kW

• 400 V / 50 Hz / triphasé 4500 watts

Ce produit est fourni sans prise.

• Poids net : 20 kg

• Dimensions : L 40 x P 70 x H 28 cm Puissance de sortie : 1 x 4,5 kW Puissance totale : 4,5 kW 400 V / 50 Hz / triphasé 4 500 W