Cette plaque de cuisson à gaz rainurée de notre gamme Cooking Range 700 porte bien son nom de « gamme robuste ». Avec son boîtier entièrement en acier inoxydable et sa conception de haute qualité, elle est parfaitement adaptée à un usage quotidien en cuisine professionnelle.
Avantages et inconvénients
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Plaque de cuisson nervurée professionnelle, adaptée à une utilisation dans un appareil de cuisson ou sur un support.
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Boîtier et pare-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
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Plaque de cuisson en acier inoxydable trempé de 15 mm d'épaisseur, finition satinée
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Allumage piézo électrique
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09395015
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Code-barres (EAN)
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8719632123613
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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20
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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7000
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Température minimale (Celsius)
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100
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Température maximale (Celsius)
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300
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Type d'affichage
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Analogique
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Éléments chauffants séparés
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Non
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Allumage piézoélectrique
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Oui
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Soupape de sécurité avec thermocouple
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Non
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Protection contre les surcharges
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Non
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matériau pour plaques de cuisson
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acier au carbone
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Revêtement antiadhésif
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Non
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Surface de la grille
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rainuré
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Dimensions de la surface de cuisson (cm)
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34,2 x 45
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éléments de protection contre les éclaboussures
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Oui
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bac de récupération
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Oui
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Type de modèle
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Modèle de table
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Description Plaque de cuisson robuste Gastro
Pour des plats de viande, de poisson et de légumes savoureux, utilisez une plaque de cuisson. Avec cette plaque striée de 40 x 60 cm intégrée à votre cuisinière, vos plats seront prêts en un rien de temps. Logée dans un compartiment étanche, elle fonctionne au gaz liquide ou au gaz naturel. Vous pouvez l'intégrer à votre cuisinière existante ou la poser sur un socle en acier inoxydable, disponible sur notre boutique en ligne.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable
Comme tous les appareils professionnels de notre gamme Cooking Range 700, la qualité est irréprochable. Cette plaque de cuisson robuste est entièrement en acier inoxydable et présente une finition impeccable. Fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur, elle offre une surface de cuisson de 34,4 x 45,8 cm. Le large rebord anti-éclaboussures protège vos murs des projections, et le fond est équipé d'un bac récupérateur de graisse amovible en acier inoxydable d'une capacité de 1,5 litre.
Atteignez rapidement la température idéale
Dans une cuisine professionnelle où l'activité est souvent intense, il est rassurant de savoir que cette plaque de cuisson est rapide à mettre en marche. Son allumage piézo est très pratique : il suffit d'appuyer sur le bouton de commande et de le tourner jusqu'à la température souhaitée. Les brûleurs en acier inoxydable atteignent 200 °C en seulement dix minutes. La température peut également être augmentée jusqu'à 300 °C.
Spécifications du produit
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Poids net : 20 kg
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Surface de cuisson : 34,4 x 45,8 cm
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Dimensions de l'appareil : L 40 x P 70 x H 28 cm
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Puissance totale de sortie : 7,0 kW
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Plage de température : 50-300 °C
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Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
