Cette plaque de cuisson double à gaz, robuste et dotée d'une finition chromée lisse, rehaussera la saveur de vos plats. Indispensable dans les grandes cuisines professionnelles à fort trafic, elle est conçue pour un usage quotidien intensif et peut être intégrée à une ligne de cuisson.
Avantages et inconvénients
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Plaque de cuisson professionnelle à gaz avec double plaque chromée lisse
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Peut être placé sur une ligne de cuisson
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Peut être placé indépendamment sur un comptoir ou sur un chariot en acier inoxydable.
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Doté d'un bac récupérateur de gouttes de 1,5 litre et d'un pare-éclaboussures en acier inoxydable
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Facile à nettoyer grâce à son boîtier en acier inoxydable.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09395999
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Code-barres (EAN)
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8719632125716
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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80
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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40
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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14000
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Température minimale (Celsius)
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100
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Température maximale (Celsius)
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300
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Type d'affichage
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Analogique
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Éléments chauffants séparés
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Oui
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Allumage piézoélectrique
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Oui
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Soupape de sécurité avec thermocouple
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Non
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matériau pour plaques de cuisson
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chrome
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Revêtement antiadhésif
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Non
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Surface de la grille
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Lisse
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Dimensions de la surface de cuisson (cm)
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74,3 x 45,8
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éléments de protection contre les éclaboussures
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Oui
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bac de récupération
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Oui
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Type de modèle
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Modèle de table
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Description Plaque de cuisson robuste Gastro
Utiliser une plaque de cuisson en cuisine rehausse la saveur des plats. Grâce à sa température élevée, la viande et les légumes cuisent rapidement. Ce procédé préserve les saveurs et les vitamines, pour des repas des plus savoureux. Cette plaque de cuisson à gaz double est idéale pour préparer plusieurs aliments simultanément. La cuisson à la plaque nécessitant peu de matière grasse, elle est également saine. La plaque peut être utilisée seule ou sur un support en acier inoxydable.
Avec bac de récupération et protection anti-éclaboussures
Cette plaque de cuisson robuste résiste à un usage intensif et possède une surface lisse en acier inoxydable de 15 mm, doublement chromée et satinée. Encastrée dans un logement étanche, elle ne laisse aucun résidu après nettoyage grâce à sa surface supérieure soudée sans joint. Elle est également équipée d'un bac de récupération des graisses de 1,5 litre et d'un pare-éclaboussures. La température est réglable de 50 à 300 °C grâce au thermostat de sécurité. Cette plaque de cuisson s'intègre parfaitement dans une kitchenette.
Fabriqué en acier inoxydable
Cette plaque de cuisson professionnelle est fabriquée avec des composants robustes. Son boîtier en acier inoxydable facilite grandement le nettoyage. Nettoyez soigneusement cette structure durable avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux. Enlevez les résidus tenaces à l'aide d'un grattoir. Pour les aliments incrustés, chauffez simplement la plaque à 70 °C et essuyez-la. Le port de gants est recommandé.
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Plaque de cuisson haute performance, chromée lisse - double - gaz
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Boîtier et pare-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
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Le chromage réduit le rayonnement thermique.
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surface supérieure soudée sans joint apparent
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Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée
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Soigneusement encastré dans un logement étanche
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Composants robustes
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Doté d'un grand bac d'égouttement de 1,5 litre
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allumeurs piézoélectriques
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Équipé d'un pilote
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Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
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Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
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Convient au GPL ou au gaz naturel
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Construction très robuste
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Conception hygiénique
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Facile à nettoyer
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Conception ergonomique
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Poids net : 40 kg
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Dimensions : L 80 x P 70 x H 28 cm
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Puissance de sortie : 2 x 7 kW
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Puissance totale de sortie : 14,0 kW
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Injecteurs de gaz intégrés G25 gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
