Cette plaque de cuisson à gaz haute performance, dotée d'une surface chromée lisse et unique, permet de préparer de délicieux plats de viande et de poisson. Son design ergonomique et son boîtier en acier inoxydable épais la rendent idéale pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Elle peut également être intégrée à une ligne de cuisson.
Avantages et inconvénients
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Plaque de cuisson à gaz robuste avec une seule plaque de cuisson chromée lisse.
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Idéal pour une installation dans une ligne de cuisson
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La cuisson au gril préserve les saveurs et les vitamines, vous permettant ainsi de servir des plats des plus délicieux.
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Bac de récupération pratique de 1,5 litre pour la collecte des graisses
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Facile à nettoyer grâce à son boîtier en acier inoxydable et ses surfaces lisses.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09395998
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Code-barres (EAN)
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8719632125747
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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20
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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7000
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Température minimale (Celsius)
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100
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Température maximale (Celsius)
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300
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Type d'affichage
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Analogique
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Éléments chauffants séparés
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Non
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Allumage piézoélectrique
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Oui
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Soupape de sécurité avec thermocouple
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Non
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Protection contre les surcharges
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Non
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matériau pour plaques de cuisson
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chrome
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Revêtement antiadhésif
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Non
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Surface de la grille
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Lisse
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Dimensions de la surface de cuisson (cm)
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34,2 x 45
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éléments de protection contre les éclaboussures
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Oui
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bac de récupération
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Oui
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Type de modèle
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Modèle de table
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Description Plaque de cuisson robuste Gastro
Griller vos plats rehausse leur saveur dans votre restaurant, hôtel, café ou autre établissement de restauration. Viandes et légumes, la cuisson au grill est rapide grâce à la chaleur, préservant ainsi vitamines et arômes. Idéale pour les grandes cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson robuste est résistante et supporte une utilisation intensive. Griller est également une méthode de cuisson plus saine, car elle nécessite peu de matières grasses. Cette plaque peut être utilisée seule ou sur un socle en inox. Vous avez le choix entre un socle ouvert et un socle avec porte, disponibles sur commande.
Convient pour une installation dans une ligne de cuisson
Cette plaque de cuisson robuste est dotée d'une surface lisse de 15 mm d'épaisseur, chromée et en acier inoxydable trempé à la finition satinée. Elle est encastrée dans un compartiment étanche. Ce barbecue à gaz est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité avec thermocouple. Il fonctionne au propane et au gaz naturel. Son bac récupérateur de graisse de 1,5 litre et son couvercle anti-éclaboussures garantissent une utilisation en toute sécurité. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 100 et 300 °C. Si votre cuisine est équipée d'une plaque de cuisson, cette plaque de cuisson s'y intégrera parfaitement.
Facile à nettoyer
Nettoyer ce barbecue professionnel est un jeu d'enfant. Grâce à son boîtier en acier inoxydable et à son bac récupérateur de graisse amovible, toutes les pièces se nettoient rapidement et facilement. Il suffit d'un chiffon humide, d'eau chaude et d'un détergent doux. Pour un résultat optimal, grattez les gros résidus alimentaires. Pour les saletés tenaces, chauffez le barbecue à 70 °C et essuyez la surface avec un chiffon. Portez des gants pour une manipulation en toute sécurité.
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Plaque de cuisson haute performance, chrome lisse - simple - gaz
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Boîtier et pare-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
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Le chromage réduit le rayonnement thermique.
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surface supérieure soudée sans joint apparent
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Plaque en acier inoxydable trempé de 15,0 mm avec finition satinée
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Soigneusement encastré dans un logement étanche
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Composants robustes
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Doté d'un grand bac d'égouttement de 1,5 litre
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Allumeurs piézoélectriques
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Équipé d'un pilote
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Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
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Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
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Convient au GPL ou au gaz naturel
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Construction très robuste
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Conception hygiénique
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Facile à nettoyer
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Conception ergonomique
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Poids net : 20 kg
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Dimensions : L 400 x P 700 x H 280 mm
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Puissance : 1 x 7,0 kW
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Puissance totale de sortie : 7,0 kW
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Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
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Poids net : 20 kg
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Dimensions : L 40 x P 70 x H 28 cm
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Puissance de sortie : 1 x 7,0 kW
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Puissance totale de sortie : 7,0 kW
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Injecteurs de gaz G25 installés
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)
