Cette plaque de cuisson infrarouge haute performance possède deux brûleurs et est fabriquée à partir de composants robustes qui lui garantissent une longue durée de vie. Dotée d'une surface de cuisson en céramique épaisse et d'un boîtier en acier inoxydable, elle est parfaitement adaptée à un usage quotidien intensif. De plus, elle est idéale pour une installation dans une kitchenette.
Avantages et inconvénients
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Plaque de cuisson infrarouge haute performance pour installation dans un meuble de cuisson
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Appareil robuste : surface de cuisson en céramique de 6 mm et boîtier en acier inoxydable
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Réglage facile de la température pour chacun des deux brûleurs
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Facile à nettoyer grâce à ses surfaces lisses
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398205
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Code-barres (EAN)
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8719632125730
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Code SH
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8516601000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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20
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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4200
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vanne de vidange
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Non
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Description Plaque de cuisson robuste Gastro
Les meilleurs plats de viande et de poisson sont toujours préparés sur une plaque chauffante. Grâce à cette plaque intégrée à votre table de cuisson, vos repas sont rapides et faciles à préparer. Elle s'installe dans un logement étanche et fonctionne aussi bien au gaz liquide qu'au gaz naturel. Vous pouvez l'installer dans votre table de cuisson existante ou la poser sur un socle en acier inoxydable, disponible sur notre boutique en ligne.
Entièrement fabriqué en acier inoxydable
Comme tous les appareils professionnels de notre gamme Cooking Range 700, la qualité est irréprochable. Ce robuste autocuiseur est entièrement fabriqué en acier inoxydable chromé. La plaque de cuisson, en acier de 15 mm d'épaisseur, offre une surface de cuisson de 34,4 x 45,8 cm. Le large couvercle anti-éclaboussures empêche les projections de liquide sur les murs, et sous la plaque se trouve un bac récupérateur de graisse amovible et pratique, d'une capacité de 1,5 litre d'huile, permettant ainsi de griller pendant de longues périodes.
Rapidement portée à la bonne température
Dans une cuisine professionnelle où l'activité peut être intense, il est rassurant de savoir que cette plaque de cuisson est rapide à mettre en marche. Son allumage piézo-électrique est très simple : il suffit d'appuyer sur le bouton de commande et de le tourner jusqu'à la température souhaitée. Les brûleurs en acier inoxydable atteignent 200 °C en seulement dix minutes. La température peut être augmentée jusqu'à 300 °C.
Spécifications du produit
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Poids net : 20 kg
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Surface de cuisson : 34,4 x 45,8 cm
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Dimensions de l'appareil : L 40 x P 70 x H 28 cm
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Puissance totale de sortie : 7,0 kW
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Plage de température : 50-300 °C
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Injecteurs de gaz installés : G25 - gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
