Les plaques à induction sont de plus en plus populaires dans les cuisines, et on comprend pourquoi : elles sont économes en énergie, faciles d’utilisation et très sûres. Ce modèle à deux foyers utilise un champ électromagnétique pour générer une chaleur directe. Il est fourni avec un meuble bas offrant un espace de rangement supplémentaire.
Avantages et inconvénients
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écoénergétique
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Thermostat réglable de 60 à 240 °C
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Deux brûleurs avec détection de casseroles
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Comprend un placard pour un espace de rangement supplémentaire.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09371012
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Code-barres (EAN)
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8720365345098
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Code SH
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8516601000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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70
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Hauteur (cm)
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87
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Poids (kg)
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42
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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8500
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vanne de vidange
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Non
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Nombre de portes
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1
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Description de la plaque à induction commerciale
Les plaques à induction sont plus rapides et plus précises que les autres types de plaques de cuisson, ce qui explique leur popularité auprès des professionnels. Elles fonctionnent grâce à un champ magnétique qui génère de la chaleur. Ce champ magnétique se crée entre la plaque et la casserole ou la poêle. Lorsque la casserole ou la poêle est posée sur la plaque, le champ magnétique provoque la vibration des électrons du métal. Cette friction génère de la chaleur, qui est ensuite transmise aux aliments.
écoénergétique
Cette plaque à induction à deux brûleurs est très économe en énergie, car elle ne chauffe que les ustensiles de cuisson posés dessus. La cuisson par induction est extrêmement réactive, ce qui permet d'ajuster rapidement la température selon les besoins, sans avoir à attendre que l'eau bouille.
espace de rangement supplémentaire
Pour cuisiner efficacement, il est essentiel de garder son espace de travail rangé. Chercher ses ustensiles est chronophage et peut s'avérer très contraignant dans une cuisine professionnelle. Un espace de rangement supplémentaire, permettant d'avoir ses ustensiles à portée de main, est donc un atout précieux. Ce brûleur est équipé d'un placard à une porte pour ranger tous les ustensiles supplémentaires dont vous pourriez avoir besoin.
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Pieds réglables
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Conception hygiénique
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Protection contre la surchauffe
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plaque de verre céramique de 6 mm
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Écran LED et panneau de commande simple
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Deux plaques à induction avec détection de casseroles
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Construction très robuste et conception ergonomique
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Équipé d'un thermostat de 60 à 240 °C
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Un bouton rotatif par brûleur pour le contrôle de la température
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Doté d'un placard à une porte pour un espace de rangement supplémentaire
Spécifications du produit
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Poids net : 42 kg
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Dimensions du brûleur : 16-30 cm
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Dimensions de l'appareil : L 40 x P 70 x H 87 cm
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Puissance du brûleur : 1 x 3,5 + 1 x 5,0 kW
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Puissance électrique totale : 8,5 kW
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Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 8 500 W
