Four à convection MAXIMA Gastro - Vapeur - Compatible avec 4 plaques (60 x 40 cm) - Minuterie intégrée

Ce four à convection permet de chauffer, cuire, rôtir et cuire à la vapeur pour préparer des plats savoureux. C'est le four à convection idéal pour tous les établissements de restauration et les boulangeries. Il est équipé de quatre plaques de cuisson et son thermostat intuitif permet de régler la température jusqu'à 300 °C.

Avantages et inconvénients

• Four à convection professionnel pour rôtir, cuire et cuire à la vapeur les aliments

• Convient pour la préparation de plats au four, de plats de viande, de légumes, de pommes de terre et de tartes.

• Doté d'une minuterie pratique

• La porte est amovible pour faciliter le nettoyage du four.

• Petit four

Caractéristiques

Description d'un four à convection commercial

Ce four à convection professionnel est un atout précieux pour toute boulangerie ou cuisine professionnelle. Son utilisation réduit considérablement le temps de cuisson par rapport à un four traditionnel. Ce four permet non seulement de chauffer, cuire et rôtir, mais aussi de cuire à la vapeur. Il est donc idéal pour préparer de délicieux plats au four, tartes, gâteaux et viandes. Ce four à convection convient également pour rôtir les légumes et les pommes de terre. Le thermostat permet de régler la température jusqu'à 300 °C. Pour des viandes tendres, vous pouvez sélectionner une température plus basse pour une cuisson lente. La minuterie pratique vous indique précisément quand votre plat est prêt. Vous pouvez la régler pour une durée comprise entre 0 et 120 minutes.

Griller et cuire à la vapeur

Grâce à ses deux ventilateurs, la chaleur est répartie efficacement dans toute la paroi intérieure émaillée du four, assurant une cuisson homogène. Le four est également équipé de voyants lumineux pratiques indiquant clairement lorsque la température souhaitée est atteinte et que les aliments peuvent être enfournés. Pour plus de praticité, la porte du four est amovible et dotée d'un double vitrage athermique. Ce four à convection comprend également une fonction vapeur. Il est équipé de quatre plaques de cuisson de 60 x 40 cm, espacées de 8 cm.

Facile à nettoyer

Les pieds du four à convection sont en caoutchouc pour éviter qu'il ne glisse pendant son utilisation. Grâce à sa porte amovible, le nettoyage est très facile. Les saletés tenaces s'enlèvent facilement en plaçant un bol d'eau dans la cavité du four. Ensuite, allumez le four et faites-le chauffer à 200 °C. La vapeur ramollira les résidus alimentaires, que vous pourrez ensuite essuyer d'un simple coup de chiffon.

Caractéristiques

• Construction en acier inoxydable avec intérieur émaillé

• Distribution efficace de la chaleur et fonction vapeur

• Équipé de 2 moteurs

• porte facilement amovible

• Double vitrage athermique

• Commande analogique et minuterie

• Affichage de la température

Spécifications du produit

• Poids net : 70 kg

• Dimensions du plateau : L 83,4 x P 79,6 x H 57 cm

• Distance entre les plateaux : 8 cm

• Plage de température : 0-300 °C

• Minuteur : 0 à 120 minutes

• 230 V / 50 Hz / Monophasé 3600 W

Contenir

• Quatre plateaux : 60 x 40 cm