Ce batteur planétaire compact, doté d'une cuve hygiénique de 10 litres en acier inoxydable, vous permettra de préparer facilement différents types de pâtes. Il est idéal pour pétrir, fouetter, remuer et mélanger divers ingrédients à la vitesse souhaitée.
Avantages et inconvénients
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Applications diverses pour un usage domestique et la restauration
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Idéal pour pétrir la pâte à pizza et à pain.
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Comprend des accessoires tels qu'un crochet pétrisseur, des ailettes pétrissantes et un fouet.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09300160
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Code-barres (EAN)
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8719632120186
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Code SH
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8438109000
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Largeur (cm)
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36.6
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Profondeur (cm)
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45
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Hauteur (cm)
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60,6
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Poids (kg)
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57
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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550
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Utilisé pour
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Mélanger
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Capacité maximale (L)
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10,00
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Capacité minimale de production de pâte (kg)
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1
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Capacité de production maximale de pâte (kg)
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3.5
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Type d'affichage
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Analogique
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Minuteur intégré
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Non
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Équipé d'un ou plusieurs interrupteurs de sécurité
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Oui
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Nombre de vitesses
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3
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Vitesse minimale (tr/min)
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110
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vitesse de rotation maximale (tr/min)
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390
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Matériau du boîtier
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acier inoxydable, fonte
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matériau de capuchon de protection
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Acier inoxydable
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Matériau de la coquille
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Acier inoxydable
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transmission
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engrenages
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inclinable
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Non
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Plateau amovible
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Oui
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description : Mélangeur planétaire gastro
Ce batteur planétaire est extrêmement polyvalent et permet de pétrir les pâtes à pain et à pizza, de monter les blancs d'œufs ou la crème en neige, et même de préparer les pâtes à gâteaux et à tartes. Son bol mélangeur robuste de 10 litres en acier inoxydable se retire facilement pour transvaser la pâte dans un moule. Trois vitesses sont disponibles pour pétrir, monter et mélanger : 110, 178 et 390 tours par minute. Quel que soit le type de pâte préparé, les engrenages métalliques garantissent un pétrissage et un mélange sans effort.
Accessoires interchangeables
Que vous prépariez votre pain maison ou de délicieuses pizzas et sandwichs pour votre restaurant, pizzeria ou boulangerie, ce robot pâtissier planétaire est idéal pour toutes les cuisines. Le crochet pétrisseur en acier inoxydable permet de pétrir sans effort de petites quantités de pâte à pizza et de pâte à pain. Sa cuve robuste peut contenir jusqu'à 5 kg de pâte à pizza et 3,5 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain recommandée est de 1 kg. Ce robot est également parfait pour la cuisson de petits pains et de brioches. Outre le crochet pétrisseur, ce robot de haute qualité est fourni avec un fouet et un accessoire pour la pâte.
Facile à utiliser et à nettoyer
Ce batteur planétaire professionnel est facile à utiliser grâce à ses boutons marche/arrêt séparés. Son utilisation est également sûre. Le couvercle de sécurité en acier inoxydable entoure fermement le bol mélangeur, et le double interrupteur de sécurité intégré prévient les accidents. Le batteur est facile à nettoyer, et son boîtier en fonte est doté d'un revêtement résistant aux rayures.
Caractéristiques:
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3 vitesses : 110 - 178 - 390 tr/min
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Boîte de vitesses robuste avec engrenages métalliques
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Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité
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Grille de protection en acier inoxydable au-dessus du bol
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Interrupteur de sécurité dans la grille de protection
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Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures
Spécifications du produit :
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Poids net : 57 kg
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Capacité nette du bol : 10,5 L
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Dimensions du bol : Ø245 x H270 mm
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Dimensions de l'unité : L 366 x P 450 x H 606 mm
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Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 550 W
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Couleur : Gris résistant
Production:
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Pâte à pizza max. 5 kg
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Pâte à pain max. 3,50 kg de pâte
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Pâte à pain, minimum 1 kg de pâte
Y compris:
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Bol mélangeur en acier inoxydable de 10 L
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Crochet à pâte en acier inoxydable
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Agitateur plat en acier inoxydable
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Fouet en acier inoxydable/aluminium -> Ne convient pas au lave-vaisselle
